影片
更多
2019-06-26
56 浏览
近期各行業都好流行玩懷舊風，所以我今日同朋友去咗油麻地一家非常有7,80年代嘅特色餐廳打邊爐午餐。一行到餐廳門口就已經有舊戲院感覺，上到去亦有好多唔同嘅打卡位，枱枱桌桌亦都有大排檔感覺，同時非常之乾淨，坐得好舒服。呢度午餐都有一人邊爐，套餐包一款肉類，一款麵食同埋一盤set好咗嘅配料。湯底部份竟然有花膠雞湯做選擇！唔好以為$100都唔使個湯底就求求其其，除咗啖湯飲得出係用鮮雞熬出黎之外，仲真係有一大舊花膠，相當有誠意。我哋都聽咗店員建議，飲咗兩碗湯之後先至正式開始打邊爐。肉類方面，我哋兩位都加咗錢升級牛肉。首先有特級安格斯牛肉，肉味夠濃，脂肪唔會好多。另一款頂級牛小排脂肪比例就較多，所以有入口即溶嘅感覺。配料方面，雖然冇得特別選擇，但係亦都非常之豐富，包括有生菜，粟米，冬菇，金菇，雞髀菇陳皮魚蛋，粟米貢丸，午餐肉，腸仔，響鈴同埋竽絲。最後配埋非常滑嘅稻庭烏冬，其實作為午餐唔需要特別再加配料都非常之滿足。
一行到餐廳門口就已經有舊戲院感覺，上到去亦有好多唔同嘅打卡位，枱枱桌桌亦都有大排檔感覺，同時非常之乾淨，坐得好舒服。
呢度午餐都有一人邊爐，套餐包一款肉類，一款麵食同埋一盤set好咗嘅配料。
湯底部份竟然有花膠雞湯做選擇！唔好以為$100都唔使個湯底就求求其其，除咗啖湯飲得出係用鮮雞熬出黎之外，仲真係有一大舊花膠，相當有誠意。我哋都聽咗店員建議，飲咗兩碗湯之後先至正式開始打邊爐。
肉類方面，我哋兩位都加咗錢升級牛肉。首先有特級安格斯牛肉，肉味夠濃，脂肪唔會好多。
另一款頂級牛小排脂肪比例就較多，所以有入口即溶嘅感覺。
配料方面，雖然冇得特別選擇，但係亦都非常之豐富，包括有生菜，粟米，冬菇，金菇，雞髀菇陳皮魚蛋，粟米貢丸，午餐肉，腸仔，響鈴同埋竽絲。
最後配埋非常滑嘅稻庭烏冬，
其實作為午餐唔需要特別再加配料都非常之滿足。
张贴
