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2020-01-12
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東薈城革新了好一陣子，就近有空到outlet逛逛，發現超多食店，商場餐廳空間寬敞，可以舒服享受美食! 眼光被六小館的雅緻裝潢捕捉住，以「六公館」高級食府標誌打造的親民版「六小館」，同樣以懷舊特色的廣東菜為生招版牌。 中國人都愛吃點心，跟好友飯聚，等齊人之前，先來一客蟹粉小籠包、蒜蓉蝦春卷、翡翠素餃醫下肚。 小籠包最美味的地方，小籠包外皮輕薄透餡，先以飲管吸吮蟹粉湯的精粹，蟹黃油和肉汁混合的湯汁，鮮味豐腴，入口即溶的蟹肉和蟹黃，以$48的價錢就可以吃得到，相當超值! 每次上茶樓都會香口春卷，脆薄的春卷皮包裹著爽滑蒜香蝦肉，蘸點帶微辣的喼汁，增加口感層次翡翠素餃晶瑩剔透的素餃，完全唔舒得食呢，內包菇菌食材，即點即蒸，新鮮健康六小館的套餐好抵食，$588 的四人餐包括老火例湯、兩款前菜、三款主菜、半隻雞，亦可優惠價加購甜品。 老火湯火喉足，個人喜歡吃湯渣(尤其係煲過湯的瘦肉)，要是能附上更佳。 第一次吃到的泡椒爽脆魚皮，切絲的魚皮爽滑彈牙，加了椒絲萵苣，微辣口感，屬於惹味開胃前菜 椒鹽豆腐，皮脆夠薄，豆腐滑溜，加上椒鹽惹味，絕對是吃不停口的粒粒美食。 薑蔥霸王雞是客家名菜，白切雞加上特製醬油
東薈城革新了好一陣子，就近有空到outlet逛逛，發現超多食店，商場餐廳空間寬敞，可以舒服享受美食! 眼光被六小館的雅緻裝潢捕捉住，以「六公館」高級食府標誌打造的親民版「六小館」，同樣以懷舊特色的廣東菜為生招版牌。
中國人都愛吃點心，跟好友飯聚，等齊人之前，先來一客蟹粉小籠包、蒜蓉蝦春卷、翡翠素餃醫下肚。
小籠包最美味的地方，小籠包外皮輕薄透餡，先以飲管吸吮蟹粉湯的精粹，蟹黃油和肉汁混合的湯汁，鮮味豐腴，入口即溶的蟹肉和蟹黃，以$48的價錢就可以吃得到，相當超值!
每次上茶樓都會香口春卷，脆薄的春卷皮包裹著爽滑蒜香蝦肉，蘸點帶微辣的喼汁，增加口感層次
翡翠素餃
晶瑩剔透的素餃，完全唔舒得食呢，內包菇菌食材，即點即蒸，新鮮健康
六小館的套餐好抵食，$588 的四人餐包括老火例湯、兩款前菜、三款主菜、半隻雞，亦可優惠價加購甜品。
老火湯火喉足，個人喜歡吃湯渣(尤其係煲過湯的瘦肉)，要是能附上更佳。
第一次吃到的泡椒爽脆魚皮，切絲的魚皮爽滑彈牙，加了椒絲萵苣，微辣口感，屬於惹味開胃前菜椒鹽豆腐，皮脆夠薄，豆腐滑溜，加上椒鹽惹味，絕對是吃不停口的粒粒美食。
薑蔥霸王雞是客家名菜，白切雞加上特製醬油、炸蒜、薑蔥辣椒絲，雞肉鮮嫩，以醬油烹調味，別有一番滋味枝竹斑朒豆腐煲
斑朒肉鮮，枝竹炆煮腍軟入味，可能食慣無骨斑朒，今次的魚朒是沒有去骨的，反覺真材實料。
海鮮蒸蛋白超滑溜的蛋白，入口即溶，老少咸宜的一流廣東小菜
菠蘿咕嚕肉
酸味味的咕嚕汁，加上菠蘿鮮甜，開胃惹味的小菜
必試甜品推介，充滿香港特色的C襪奶茶，化身甜品奶凍，別出心裁的賣相，帶來香滑奶茶，配上粒粒奶油多士，猶如置身地道港式茶餐廳之中
燕尾碟 只看名字完全估不到是原個椰皇燉燕窩鮮奶，原汁原味的椰香，幼滑的鮮奶燕窩，滋補養顏
黑毛豬楊州炒飯
套餐不包米飯，中國人慣了每餐要有米氣，點了六小館有名的黑毛豬叉燒弄的楊州炒飯，香噴噴的米香，加上叉燒肉粒，分外惹味
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