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2021-04-06
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今日放工，就約同事收工去打邊爐，去咗公司附近定旺角火水爐，知道佢有一個牛小排花膠火鍋放題套餐，聽落非常之吸引，所以就去試吓！餐廳裝潢非常懷舊，很有70年代感，牆身圖畫色彩鮮艷，非常繽紛，好有心思。這裏的放題套餐會先食雞煲，再加湯打邊爐，我們首先點左招牌麻辣花膠雞煲。麻辣花膠雞煲非常惹味。雞肉非常嫩滑，而且很入味。麻辣味道很香口，雞肉帶有雞皮，皮薄爽滑。花膠份量都唔少，充滿骨膠原，非常有彈性！估唔到花膠同雞煲一齊食係咁夾！食完雞煲就落湯打邊爐。雞煲裏的麻辣醬令到湯底亦都非常濃郁惹味！首先身為食肉獸的我，當然要叫勁多牛！牛小排牛肉和脂肪分布平均，牛味濃郁，感覺是高質牛肉。牛頸脊比較厚身，有嚼勁，一啲都唔鞋。牛板腱牛味香濃，肉質較腍，越嚼越有牛香。除咗牛肉當然仲有其他火鍋配料。南瓜，蘿蔔，當然要加入湯底之中，吸收了湯底所有雞煲，牛肉，麻辣的精華，非常好吃。牛柏葉，豬紅，魷魚等等，全部任飲任食。還有很多新鮮蔬菜，生菜油，麥菜，粟米，樣樣都好乾淨，新鮮，衛生唔錯！整體一個價錢大約三百，但真係食得好飽，味道都好唔錯，雞煲係幾正！
餐廳裝潢非常懷舊，很有70年代感，牆身圖畫色彩鮮艷，非常繽紛，好有心思。
這裏的放題套餐會先食雞煲，再加湯打邊爐，我們首先點左招牌麻辣花膠雞煲。
麻辣花膠雞煲非常惹味。雞肉非常嫩滑，而且很入味。麻辣味道很香口，雞肉帶有雞皮，皮薄爽滑。花膠份量都唔少，充滿骨膠原，非常有彈性！估唔到花膠同雞煲一齊食係咁夾！
食完雞煲就落湯打邊爐。雞煲裏的麻辣醬令到湯底亦都非常濃郁惹味！首先身為食肉獸的我，當然要叫勁多牛！
牛小排
牛肉和脂肪分布平均，牛味濃郁，感覺是高質牛肉。
牛頸脊
比較厚身，有嚼勁，一啲都唔鞋。
牛板腱
牛味香濃，肉質較腍，越嚼越有牛香。
除咗牛肉當然仲有其他火鍋配料。
南瓜，蘿蔔，當然要加入湯底之中，吸收了湯底所有雞煲，牛肉，麻辣的精華，非常好吃。
牛柏葉，豬紅，魷魚等等，全部任飲任食。還有很多新鮮蔬菜，生菜油，麥菜，粟米，樣樣都好乾淨，新鮮，衛生唔錯！
整體一個價錢大約三百，但真係食得好飽，味道都好唔錯，雞煲係幾正！
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