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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-04-25 116 浏览
前排有個朋友去左食火水爐度打邊爐,向我極力推介嗰度個花膠鍋,今日經開旺角,所以就上咗去試試。呢度啲裝修好80年代,貼咗好多7、80年代嘅電影海報,有好多電影都未聽過,而且佢用啲枱都係用返以前啲圓形木枱,充滿懷舊嘅氣氛。店內都有好多款自家製嘅秘製醬料,以供顧客購買,醬料強調係香港製造。(本來諗住食完之後買返一樽,但係賣完單急急攞車,唔記得咗買......)我地揀左「安格斯牛小排花膠火鍋」,呢個任食火鍋餐,仲揀左濃厚花膠雞湯鍋,店員推介我哋先飲湯,之後先再打邊爐。未打邊爐前,先落醬佢有一架車仔放哂啲醬料比人自己添加。餐前小食,燒賣同陳皮魚蛋,再點佢哋啲泰式辣醬,都幾開胃。火鍋黎到喇~勁勁勁勁勁勁大塊花膠!大塊到我懷疑佢係豬皮黎!但係經過我仔細嘅品嚐,我好肯定佢係花膠黎!而且啲湯好黏咀,相信係啲花膠溶左係啲湯度。每一種肉類我哋都叫咗一碟,最令我意外嘅係安格斯牛小排,肉同脂肪比例啱啱好,一共叫左三碟,真係好好味
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前排有個朋友去左食火水爐度打邊爐,向我極力推介嗰度個花膠鍋,今日經開旺角,所以就上咗去試試。



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呢度啲裝修好80年代,貼咗好多7、80年代嘅電影海報,有好多電影都未聽過,而且佢用啲枱都係用返以前啲圓形木枱,充滿懷舊嘅氣氛。


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店內都有好多款自家製嘅秘製醬料,以供顧客購買,醬料強調係香港製造。(本來諗住食完之後買返一樽,但係賣完單急急攞車,唔記得咗買......


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我地揀左「安格斯牛小排花膠火鍋」,呢個任食火鍋餐,仲揀左濃厚花膠雞湯鍋,店員推介我哋先飲湯,之後先再打邊爐。

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未打邊爐前,先落醬
佢有一架車仔放哂啲醬料比人自己添加。


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餐前小食,燒賣同陳皮魚蛋,再點佢哋啲泰式辣醬,都幾開胃。

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火鍋黎到喇~勁勁勁勁勁勁大塊花膠!大塊到我懷疑佢係豬皮黎!但係經過我仔細嘅品嚐,我好肯定佢係花膠黎!而且啲湯好黏咀,相信係啲花膠溶左係啲湯度。


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每一種肉類我哋都叫咗一碟,最令我意外嘅係安格斯牛小排,肉同脂肪比例啱啱好,一共叫左三碟,真係好好味



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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-04-13
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐