Item: 火水爐冰室火鍋
Rating: 4
Author: 我係森森

火水爐冰室火鍋

餐厅：

火水爐冰室火鍋

条款及细则：

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

懷舊火水爐冰室火鍋

我係森森

等级4

2018-01-23

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最近天氣太冷朋友約食飯都會選擇任食火鍋貪啲食物熱辣辣而且可以食住等真的很方便。但是一連食了多間任食火鍋再食也想轉換一下新環境刺激食慾，所以在OpenRice找尋過後看見這間以懷舊為賣點的任食火鍋「火水爐」名字真的很特別不知道打的時候會不會聞到一陣陣的火水味呢😜
遠遠看到用霓虹光管做的大字「火水爐」和舊式戲院的海報真的很有懷舊feel不知道食物的水準又如何呢😛
我們選了「火水爐安格斯海鮮火鍋任食套餐」每位$258 坐低後服務員立即送上招牌鮑魚麻辣雞煲，這個招牌雞煲真的不錯味道香濃麻辣適中，而且雞肉大大件食落嫩滑是我近來所食過的雞煲中印象較深刻的一個👍🏻食完雞煲當然是主菜火鍋啦，因為朋友喜歡食蟹所以我們選了招牌番茄海鮮蟹鍋再加上跟餐的時令海鮮盤，真的魚蝦蟹蜆花甲蠔樣樣齊，把海鮮放入鍋中，樣樣鮮味都融入當中實在鮮味無窮👏🏻除了海鮮當然還有美國安格斯牛雖然不是手切牛頸脊，但是安格斯牛的質量也不錯，不會太肥有牛肉味食完一碟又一碟。有牛當然有豬啦，西班牙黑毛豬豬肉味濃，不過我還是喜歡牛肉多一點，還有很多火鍋料選擇當中我最喜歡就是他們的炸魚皮炸得非常香脆，而且很薄沒有加入很多粉漿爭食又得放湯又得正。