冰震芥辣墨魚冰鎮住上，點少少Wasabi豉油，入口爽脆到嗦嗦聲，芥辣嗆勁拿捏得幾好，唔會攻鼻到流眼水，反而帶出墨魚鮮甜。
跟住係XO醬小炒王，一上枱比佢個份量嚇親好大碟，聞到濃郁蝦醬香好有鑊氣，魷魚、蝦乾、腰果、韭菜花炒得乾身，送飯或者就咁食都唔會過濃。
避風塘茄子係我全晚最鍾意食！外皮炸得酥脆，咬落去茄肉依然軟嫩多汁。炸蒜、豆豉、辣椒炒得金黃焦香，辣度溫和，蒜粒炸到脆口好似零食咁，食落好惹味。
黃金大蝦球賣相吸引，大蝦佈滿鹹蛋黃醬，蝦肉爽口彈牙，鹹蛋黃炒到起沙，食落鹹香，口感好更豐富。
最後道滷水什錦有齊大腸、腎片、豬耳、紅腸等等。滷汁味道醇厚，帶淡淡藥材香，唔係得死鹹，大腸處理得乾淨無異味，炆得夠淋，豬耳肉質好淋，索滿滷汁好入味。不過紅腸就普通啲，如果可以換成鵝片或者墨魚就更正。
