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2020-10-05
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懷舊法國菜，回味六十年代的時尚位於灣仔胡忠大廈的仙后餐廳，由開業以來都想試食! 終於得償所願，吃了一個Lunch Set，味覺和視覺都相當滿足! 仙后餐廳由歌手張敬軒主理投資，設計風格都相當有心思，將六七十年代的懷舊風呈現眼前，彩色玻璃穹頂、水晶吊燈、華麗窗簾、萬紫千紅的花樹、古舊鋼琴及舞台，彷如時光倒流，復古味十足! 簡單說過裝潢，接下來的法國菜亦相當驚喜!前菜:薯仔沙律配煙三文魚、脆薯片及九芽菜沙律擺設得很精緻，材料新鮮清甜! 煙三文魚夠味又唔會好咸，配沙律最夾! 是日餐湯:薯仔湯 湯好香濃，食得出好多材料Blend埋一齊!主菜1: 黑毛豬梅頭肉配法式燴雜菜同樣擺盤真係好有心思，靚到都唔想整爛佢XD 黑毛豬好嫩，但亦有少少較口，應該都係慢煮完再煎封表面，火喉剛好!主菜2: 白汁煮法國藍青口配炸薯條個白汁好無輸，真係好濃細滑，藍青口新鮮，好鮮甜，唔會煮到老，超易入口!薯條都係粗身，外脆內軟法式車厘子燉蛋最後食埋甜品，其實都係焦糖燉蛋，因為加左酸酸的車厘子，就唔會覺得膩，仲愈食愈想食落去!
位於灣仔胡忠大廈的仙后餐廳，由開業以來都想試食! 終於得償所願，吃了一個Lunch Set，味覺和視覺都相當滿足! 仙后餐廳由歌手張敬軒主理投資，設計風格都相當有心思，將六七十年代的懷舊風呈現眼前，彩色玻璃穹頂、水晶吊燈、華麗窗簾、萬紫千紅的花樹、古舊鋼琴及舞台，彷如時光倒流，復古味十足! 簡單說過裝潢，接下來的法國菜亦相當驚喜!
前菜:薯仔沙律配煙三文魚、脆薯片及九芽菜沙律
擺設得很精緻，材料新鮮清甜! 煙三文魚夠味又唔會好咸，配沙律最夾!
是日餐湯:薯仔湯
湯好香濃，食得出好多材料Blend埋一齊!
主菜1: 黑毛豬梅頭肉配法式燴雜菜
同樣擺盤真係好有心思，靚到都唔想整爛佢XD 黑毛豬好嫩，但亦有少少較口，應該都係慢煮完再煎封表面，火喉剛好!
主菜2: 白汁煮法國藍青口配炸薯條
個白汁好無輸，真係好濃細滑，藍青口新鮮，好鮮甜，唔會煮到老，超易入口!
薯條都係粗身，外脆內軟
法式車厘子燉蛋
最後食埋甜品，其實都係焦糖燉蛋，因為加左酸酸的車厘子，就唔會覺得膩，仲愈食愈想食落去!
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