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2018-07-24
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🔹法國鵝肝配牛柳 $238呢度有晒香港人最常食既肉眼、牛柳、西冷、T骨。識揀一定揀牛柳，一隻牛之中，呢個部位比較少，唔係間間扒房有得食，而且我自己比較鍾淋身啲、少脂肪，最重要係無筋嘛.叫得扒房，緊係有得揀幾成熟，我揀左5成熟，切開係好靚既粉紅色，由於太興奮，好心急就開始食，唔記得影相😞.呢舊牛柳有晒我最鍾意既元素：牛肉味都幾重，一啲都唔靭之餘，肉身好嫩下，配上一個自己調配既茄汁，真係非常好味.薯菜都幾多，亦炸得幾脆，重要係我鍾意既粗薯條，鵝肝相對普通左啲.跟餐包，預先切開左，仲好貼心咁搽埋牛油, 重跟多個湯，羅宋湯配料好多，加$18可以變酥皮湯.🔹焗法式田螺(半打) $68田螺都幾大粒，份量亦唔算少薯蓉仲加入左炸過煙肉粒最欣賞個薯蓉好重牛油味，又整得夠幼滑問返店員先知，個薯蓉係加埋雞湯整架，難怪咁鮮味！
法國鵝肝配牛柳
$238
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呢度有晒香港人最常食既肉眼、牛柳、西冷、T骨。識揀一定揀牛柳，一隻牛之中，呢個部位比較少，唔係間間扒房有得食，而且我自己比較鍾淋身啲、少脂肪，最重要係無筋嘛
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叫得扒房，緊係有得揀幾成熟，我揀左5成熟，切開係好靚既粉紅色，由於太興奮，好心急就開始食，唔記得影相😞
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呢舊牛柳有晒我最鍾意既元素：牛肉味都幾重，一啲都唔靭之餘，肉身好嫩下，配上一個自己調配既茄汁，真係非常好味
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薯菜都幾多，亦炸得幾脆，重要係我鍾意既粗薯條，鵝肝相對普通左啲
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跟餐包，預先切開左，仲好貼心咁搽埋牛油, 重跟多個湯，羅宋湯配料好多，加$18可以變酥皮湯
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焗法式田螺(半打)
$68
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🔹焗法式田螺(半打) $68
田螺都幾大粒，份量亦唔算少
薯蓉仲加入左炸過煙肉粒
最欣賞個薯蓉好重牛油味，又整得夠幼滑
問返店員先知，個薯蓉係加埋雞湯整架，難怪咁鮮味！
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