蓮香樓 (已易手) 新餐厅

約了姑姑到中環飲茶，我們選了蓮香樓，因想看還未消失的傳統舊式茶樓經營模式，仍有茶盅、大水煲和痰罐，這天一早已擠滿了人，除本地人外，還有從內地來操普通話的自由行食家，大家濟濟一堂，老中青都有，搭檯是必然。雖是舊式茶樓，但取價不算平宜，小點 $12，中點 $14，大點 $16，每位茶錢 $8。點心是由亞姐推點心車售賣，相信香港仍有用點心車的酒樓，碩果僅存，每次有點心車從廚房推出，茶客都一湧而上，蓮香樓仍有很多舊式點心，如鵪鶉蛋燒賣、大包、椰絲年糕等，我們吃了五款點心，有叉燒腸粉、牛肉球、爽肚、豉汁蒸鱔和鮮竹卷，味道確實很好。我們要的普洱茶醇而不苦，用茶盅載著，茶葉份量比一般酒樓多，侍應不時從電爐上的大水煲為你加水，可稱得上水滾茶靚，可惜自己每次從茶盅倒茶入茶杯時，必定會倒了一些落檯，人人如是，以致成檯都是水，若每人祇用盅飲，可解決這問題。可能茶樓人多的關係，沒有一分鐘是寧靜的，嘈吵得很，就算連搭檯的師奶也搭訕，若想嘆茶嘆報紙，要有過人的能耐才可，自問沒有，見識一下則無妨。兩位茶加五款點心 $90這次不放食物相，放茶樓其餘物件較有趣吧！