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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2021-06-02 24 浏览
上星期三同左朋友去旺角食飯,我哋book咗一間打邊爐放題,貪佢一至四食有85折,於是我哋嗌左個最貴嘅set,安格斯牛小排花膠火鍋 喺未打邊爐之前,餐廳會送上餐前小食,係炸魚蛋同炸燒賣俾我哋一邊等一邊食,味道正正常常,但好欣賞呢一點,感覺好為客人着想由於朋友係雞煲愛好者,於是我哋湯底都揀咗招牌麻辣花膠雞煲,雞煲有少少辣,但好惹味,雞件有好多舊,肉質都偏嫩滑!而花膠就比較普通,係硬身爽口嗰種,不過作為配料嘅豬皮同豆卜就非常入味,好食係食肉獸嘅我哋每份肉類都嗌左一份,最好食當然係佢嘅安格斯牛小排,佢嘅油脂分布得好靚,完全無筋,食落好嫩滑 而其次就係牛頸脊,牛味較出,但就偏瘦一啲!而其他火鍋配料我哋都嗌左唔少,當中比較推薦嘅係佢嘅丸類,包括墨汁墨魚丸同埋爆漿魚丸,大大粒之餘,入面嘅餡料仲好豐富下,墨魚丸入面真係有唔少墨魚肉 另外佢嘅魚皮餃都好抵讚,比起平時出面食嘅再大隻啲,咬落又有少許煙韌,唔錯 除此之外,佢呢度嘅響鈴係包埋紫菜喺入面,第一次食好特別,未試過嘅朋友仔一定要試吓最後,我哋食到勁飽,整體嘢食質素都好唔錯,全程都冇食過啲咩好伏嘅嘢 而且環境好闊落,裝修走懷舊風,仲有波睇添,星期五同成
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上星期三同左朋友去旺角食飯,我哋book咗一間打邊爐放題,貪佢一至四食有85折,於是我哋嗌左個最貴嘅set,安格斯牛小排花膠火鍋 
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喺未打邊爐之前,餐廳會送上餐前小食,係炸魚蛋同炸燒賣俾我哋一邊等一邊食,味道正正常常,但好欣賞呢一點,感覺好為客人着想

由於朋友係雞煲愛好者,於是我哋湯底都揀咗招牌麻辣花膠雞煲雞煲有少少辣,但好惹味,雞件有好多舊,肉質都偏嫩滑!而花膠就比較普通,係硬身爽口嗰種,不過作為配料嘅豬皮同豆卜就非常入味,好食
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係食肉獸嘅我哋每份肉類都嗌左一份,最好食當然係佢嘅安格斯牛小排,佢嘅油脂分布得好靚,完全無筋,食落好嫩滑 而其次就係牛頸脊,牛味較出,但就偏瘦一啲!
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而其他火鍋配料我哋都嗌左唔少,當中比較推薦嘅係佢嘅丸類,包括墨汁墨魚丸同埋爆漿魚丸,大大粒之餘,入面嘅餡料仲好豐富下,墨魚丸入面真係有唔少墨魚肉 
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另外佢嘅魚皮餃都好抵讚,比起平時出面食嘅再大隻啲,咬落又有少許煙韌,唔錯 除此之外,佢呢度嘅響鈴係包埋紫菜喺入面,第一次食好特別,未試過嘅朋友仔一定要試吓

最後,我哋食到勁飽,整體嘢食質素都好唔錯,全程都冇食過啲咩好伏嘅嘢 而且環境好闊落,裝修走懷舊風,仲有波睇添,星期五同成班同事過嚟happy Friday下都咪話唔過癮!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食