波士頓餐廳

营业中

休息中

提到懷舊老字號西式扒餐，怎能不提這裏 ?相比起金鳳、飛鷹及花園，這裏的格調及名聲無疑是好像"高級"很多。始終，在二十多三十年前，在這裏吃個鐵板扒餐，尤如是一件人生大事....湯同樣是只得紅白兩款選擇。在這情況下，叫紅湯往往是比較穩陣 (因白湯通常都是質感稀如白開水的)。這裏的，也並不例外。不過，這兒比其他地方較好的，是湯內真的吃到雞肉粒 (其他的地方大多只是找到粟米粒而已)...太座叫了招牌的火焰牛柳。小弟對此沒有興趣，只叫了個大蝦併牛柳....用一枝長劍串着兩件牛柳，再淋上帶有酒的醬汁。一陣火焰吹來，小時候可能會覺得很有格調。現在見識廣了，人也長大了，也就不覺得有甚麼稀奇。味道不好，再grand的presentation又有何用 ?試吃一口，除了有一點酒味外，並無特別。牛柳自然不是甚麼靚貨，也經過了鬆肉粉處理，牛味自然亦欠奉了。同樣地，自己的那份牛柳，味道也是如此。唯一可取的，是肉並沒有弄得太過熟...所謂的大蝦，size極其量只好以稱之為中蝦而已。經油泡後，肉味如嚼蠟，蝦味全失。有點後悔叫了這個...收費比花園等自是貴出兩三成。始終，"名店"即是名店嘛...