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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2019-03-11 54 浏览
餐廳好有懷舊嘅味道,每一個地方都落左好多心思。今次就叫左個258嘅套餐。首先就有食左個花膠雞煲,之後就任食打邊爐。 一黎到就有一個餐前小食,有炸燒賣同魚旦。呢一方面都幾細心,因為始終雞煲都要幾分鐘係我地面前去煲。雞煲嘅味道唔會太過濃味,好啱唔係好食得辣嘅人。花膠都唔會象徵性咁落一兩塊就算。雞嘅肉質唔嚡口,煮嘅時間控制得唔錯。打邊爐時間,呢度配菜嘅選擇都唔係少。我就㨂啲特別嘅出黎寫下啦:海鮮拼盤真係好豐富,有蝦,蠔,蜆,鯇魚,墨魚滑。而且份量都好夠。蠔都幾唔錯,夠哂大隻。牛小排肉質唔嚡,而且唔係切到薄切切,食到肉味又唔會老哂。肥牛睇相都見到脂肪分佈好好,一樣唔係薄切切。牛肉味都好夠濃。油炸鬼之前未試過,感覺特別。脆口又吸到個湯。牛丸  墨魚丸食得出唔係一般貨色,都好彈牙。牛丸個味道仲好濃味添
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餐廳好有懷舊嘅味道,每一個地方都落左好多心思。
今次就叫左個258嘅套餐。首先就有食左個花膠雞煲,之後就任食打邊爐。 
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一黎到就有一個餐前小食,有炸燒賣同魚旦。呢一方面都幾細心,因為始終雞煲都要幾分鐘係我地面前去煲。
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雞煲嘅味道唔會太過濃味,好啱唔係好食得辣嘅人。花膠都唔會象徵性咁落一兩塊就算。雞嘅肉質唔嚡口,煮嘅時間控制得唔錯。
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打邊爐時間,呢度配菜嘅選擇都唔係少。我就㨂啲特別嘅出黎寫下啦:
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海鮮拼盤
真係好豐富,有蝦,蠔,蜆,鯇魚,墨魚滑。而且份量都好夠。蠔都幾唔錯,夠哂大隻。
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牛小排
肉質唔嚡,而且唔係切到薄切切,食到肉味又唔會老哂。
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肥牛
睇相都見到脂肪分佈好好,一樣唔係薄切切。牛肉味都好夠濃。
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油炸鬼
之前未試過,感覺特別。脆口又吸到個湯。
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牛丸  墨魚丸
食得出唔係一般貨色,都好彈牙。牛丸個味道仲好濃味添
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食