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2025-04-13
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位於旺角的雞煲火鍋放題。在旺角這個火鍋雞煲放題競爭激烈的區域，要脫穎而出實屬不易。這間餐廳雖沒有大財團支持，卻憑藉獨特的懷舊主題和優質食材成功吸引食客。店內裝潢充滿80年代港式情懷，水晶吊燈、綠白格子桌布、霓虹燈招牌和復古電影海報，營造出濃厚的懷舊氛圍。（雖然播放的ᴋ-ᴘᴏᴘ音樂略顯違和，若能換成80、90年代經典歌曲會更好ꜰᴇᴇʟ）⋆___ ᴄᴇᴏ套餐 $398____⋆ ღ 雞煲配料豐富，除了雞肉外，還有吸汁的豆卜、爽脆的豬腸、豬肚和入味的豬皮，比一般坊間的雞煲更足料。而醬汁香濃帶微辣，雞肉雖切得較小塊，但味道惹味，讓人忍不住多吃幾件呢！.ღ 火鍋湯底： 招牌濃郁沙爹湯鍋拼特濃芫茜皮蛋湯鍋身為茶記沙嗲牛肉麵的愛好者自然要嚐嚐這個招牌濃郁沙爹湯鍋了。沙爹濃稠香滑，咸鮮中帶花生香氣與微甜微辣，用來淥煮任何食材都十分惹味；而同為茜人ᴍᴇ也對這個芫茜皮蛋鍋十分滿意，湯底清香且伴有大量芫茜蓉，芫茜的鮮爽融合皮蛋的醇厚，口感清爽帶膠質綿密；兩款湯底一濃一清，滿足不同需求呢！.ღ 火鍋配料配料均是用Qʀ ᴄᴏᴅᴇ下單的。特别推薦手切系列的牛肉，如嫩滑的封門柳、有嚼勁的牛板腱和牛小排，以及脂香濃
在旺角這個火鍋雞煲放題競爭激烈的區域，要脫穎而出實屬不易。
這間餐廳雖沒有大財團支持，卻憑藉獨特的懷舊主題和優質食材成功吸引食客。
店內裝潢充滿80年代港式情懷，水晶吊燈、綠白格子桌布、霓虹燈招牌和復古電影海報，營造出濃厚的懷舊氛圍。
（雖然播放的ᴋ-ᴘᴏᴘ音樂略顯違和，若能換成80、90年代經典歌曲會更好ꜰᴇᴇʟ）
⋆___ ᴄᴇᴏ套餐 $398____⋆
ღ 雞煲配料豐富，除了雞肉外，還有吸汁的豆卜、爽脆的豬腸、豬肚和入味的豬皮，比一般坊間的雞煲更足料。
而醬汁香濃帶微辣，雞肉雖切得較小塊，但味道惹味，讓人忍不住多吃幾件呢！
.ღ 火鍋
湯底： 招牌濃郁沙爹湯鍋拼特濃芫茜皮蛋湯鍋
身為茶記沙嗲牛肉麵的愛好者自然要嚐嚐這個招牌濃郁沙爹湯鍋了。
沙爹濃稠香滑，咸鮮中帶花生香氣與微甜微辣，用來淥煮任何食材都十分惹味；
而同為茜人ᴍᴇ也對這個芫茜皮蛋鍋十分滿意，
湯底清香且伴有大量芫茜蓉，芫茜的鮮爽融合皮蛋的醇厚，口感清爽帶膠質綿密；
兩款湯底一濃一清，滿足不同需求呢！
.ღ 火鍋配料
配料均是用Qʀ ᴄᴏᴅᴇ下單的。
特别推薦手切系列的牛肉，如嫩滑的封門柳、有嚼勁的牛板腱和牛小排，以及脂香濃郁的安格斯三角肩肉。
而其他配料亦見心思，例如幾款不同的手製餃子皮薄餡足，甚是滿足；
而丸類雖選擇不多，但連牛丸也是選用振興牛丸；
可見食材均精心細選，而非選用佳x的便宜貨呢。
.ღ 小食類
三款小食分別是脆皮午餐肉、椒鹽燒賣及鹽酥雞。
幾款炸物都香脆可口，佐酒一流。
.ღ 飲品及甜品
火鍋配啤酒已是常識，
這間不但提供生啤及啤酒任飲，更有多款ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟꜱ任飲呢!
ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ配麻甩火鍋我倒是未試過呢~
相信一眾酒鬼光是來淨喝酒已足夠回本了，
而我是晚仍要上班，因此只好適可而止了。
最後更會送上一大碗"唔係太甜"的仙草芋圓糖水，
符合現今的口味標準，很適合飲飽食醉後的完美收尾啊。
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