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2022-11-29
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一望舖面，不禁想起屹立元朗三十六年但最近已結業之榮興車仔麵，均是粗鄙掔髀坐；速食沒遐想；不求衞生感；枱椅長短腳，放低幾十吃飽鬆人。魚蛋，用陳皮魚蛋；腸粉，來料質地可，但醬沒自由添，沒達致「水浸」程度，有點心有不甘。熱合桃糊$25有點粗粒，同時有點結塊不均勻，未知是自磨還是現成合桃粉開水，第一口核桃香甜，愈吃下去帶點酸，卻非變壞的酸餿，是味道後勁不繼。串牛膀牛肺、串魷魚、串牛柏葉，每串$8，$20三串，以剛吃晚餐八九成飽依然覺得好吃本質就不會差。以上種種，埋單$65，是吃舊香港街頭無牌熟食小販檔的味道。
一望舖面，不禁想起屹立元朗三十六年但最近已結業之榮興車仔麵，均是粗鄙掔髀坐；速食沒遐想；不求衞生感；枱椅長短腳，放低幾十吃飽鬆人。
魚蛋，用陳皮魚蛋；腸粉，來料質地可，但醬沒自由添，沒達致「水浸」程度，有點心有不甘。
陳皮魚蛋、腸粉
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熱合桃糊$25有點粗粒，同時有點結塊不均勻，未知是自磨還是現成合桃粉開水，第一口核桃香甜，愈吃下去帶點酸，卻非變壞的酸餿，是味道後勁不繼。
合桃糊
$25
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串牛膀牛肺、串魷魚、串牛柏葉，每串$8，$20三串，以剛吃晚餐八九成飽依然覺得好吃本質就不會差。
牛膀、牛肺、水發魷魚
$20
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以上種種，埋單$65，是吃舊香港街頭無牌熟食小販檔的味道。
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