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等级4
2015-03-29 1500 浏览
已經忘記了對上一次在本地光顧傳統美式餐館的經歷,仔細想想,依然沒有答案。不過與其回望過去,何不索性捉緊現在!今個週末來到中環,即使早前已吃過一個有份量的午飯,也不能放棄一試新店 Burger Circus 的漢堡飽和傳統奶昔。Burger Circus 位於中環中半山荷李活道附近,餐廳仿照五十年代的傳統美式餐館設計,感覺如坐時光隧道回到五六十年前的美國一樣。設計師特別為餐廳度身訂造出一個火車卡的佈局,令用餐的過程更加有趣。這裡的餐牌簡單到位 - 十種食材不同的漢堡,加上幾款奶昔 (有我至愛的雲呢拿味和海鹽焦糖味,正!)、薯條、洋蔥圏和多種美式甜品,總有一兩款合心意。率先來一杯雲呢拿奶昔打頭陣。奶昔跟足傳統做法,用上高身玻璃杯出場,面頭也不忘加入車厘子和奶油。喜歡雲呢拿味的濃郁,味道令人相當滿足,但是奶昔的質感卻比常見的 (如 BLT Burger ) 略為輕盈,像泡沫般的口感感覺有點失色 (純粹個人喜好) (3/5)。漢堡則點了 Circus Burger。這裡的漢堡牛肉的確是肉汁豐富,而且肉質嫩滑,不錯。感覺上整體味道不俗,不過如果麵包、生菜和蕃茄可以再味美多一點的話,相信菜式的美味
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已經忘記了對上一次在本地光顧傳統美式餐館的經歷,仔細想想,依然沒有答案。

不過與其回望過去,何不索性捉緊現在!今個週末來到中環,即使早前已吃過一個有份量的午飯,也不能放棄一試新店 Burger Circus 的漢堡飽和傳統奶昔。
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Burger Circus 位於中環中半山荷李活道附近,餐廳仿照五十年代的傳統美式餐館設計,感覺如坐時光隧道回到五六十年前的美國一樣。設計師特別為餐廳度身訂造出一個火車卡的佈局,令用餐的過程更加有趣。
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這裡的餐牌簡單到位 - 十種食材不同的漢堡,加上幾款奶昔 (有我至愛的雲呢拿味和海鹽焦糖味,正!)、薯條、洋蔥圏和多種美式甜品,總有一兩款合心意。
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率先來一杯雲呢拿奶昔打頭陣。奶昔跟足傳統做法,用上高身玻璃杯出場,面頭也不忘加入車厘子和奶油。

喜歡雲呢拿味的濃郁,味道令人相當滿足,但是奶昔的質感卻比常見的 (如 BLT Burger ) 略為輕盈,像泡沫般的口感感覺有點失色 (純粹個人喜好) (3/5)。
雲呢拿奶昔
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漢堡則點了 Circus Burger。這裡的漢堡牛肉的確是肉汁豐富,而且肉質嫩滑,不錯。

感覺上整體味道不俗,不過如果麵包、生菜和蕃茄可以再味美多一點的話,相信菜式的美味指數會再加分 (3.5/5)。
Circus Burger
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新鮮即做的洋蔥圏是三款食物中最無懈可擊的一款,用來取代薯條效果理想 (4/5)。
洋蔥圏
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環境和服務都令人十分滿意,雖然食物方面仍有進步空間,但亦絕對值得一試。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$194 (下午茶)
推介美食
洋蔥圏
$ 38