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2018-05-30
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家人想吃懷舊菜，於是到了尖沙嘴新開的”龍門金閣海鮮酒家”。此酒家主打海鮮和懷舊菜式，正合我心意，一於同親人們去試試。餐廳位於柯士甸路，港鐵佐敦站出來大概5分鐘的路程都很方便，怪不得十分滿座。酒家門外有魚缸，裏面都是些生猛海鮮店員熱情招呼我們就坐，還介紹些菜式給我們，十分殷勤有禮。《八寶鴨一隻 $498》歷史悠久的一道懷舊菜色，聽就聽得多，這還是第一次嚐，鴨外表色澤油亮，鴨身飽滿汁潤，店員介紹顧名思義有八寶釀左喺鴨入面，輕輕一切開見到入面好豐富呀，塞满好多材料，鮮味四溢，當中包括有蓮子、白合、蛋黃、糯米、茨實、薏米、栗子和東菇，連鴨肉一起在其中，味道好香好特別，果然名不虛傳。《鹽焗香檳奄仔蟹一隻 $476》店員介紹這道用的是菲律賓奄仔蟹，並不是平時本地食到的”奄仔”，看賣相我諗這隻應該是奄仔王吧，膏和肉都爆出來了，用上牛油鹽香檳焗，看見親友們食得十分滋味，他們說連殼都有香濃的牛油味，第一次食這種煮法，大家都大讚。《桂花炒鮮蟹肉 $168》是一道好少見的菜色，好少用蟹肉這樣做法，用碎蛋連桂花碎和蟹肉混炒，三種味道一起都好夾，口感味道相互都做到提鮮提味的效果。《生炒臘味糯米飯 $88》店員介
家人想吃懷舊菜，於是到了尖沙嘴新開的”龍門金閣海鮮酒家”。此酒家主打海鮮和懷舊菜式，正合我心意，一於同親人們去試試。餐廳位於柯士甸路，港鐵佐敦站出來大概5分鐘的路程都很方便，怪不得十分滿座。
酒家門外有魚缸，裏面都是些生猛海鮮
店員熱情招呼我們就坐，還介紹些菜式給我們，十分殷勤有禮。
《八寶鴨一隻 $498》
歷史悠久的一道懷舊菜色，聽就聽得多，這還是第一次嚐，鴨外表色澤油亮，鴨身飽滿汁潤，店員介紹顧名思義有八寶釀左喺鴨入面，輕輕一切開見到入面好豐富呀，塞满好多材料，鮮味四溢，當中包括有蓮子、白合、蛋黃、糯米、茨實、薏米、栗子和東菇，連鴨肉一起在其中，味道好香好特別，果然名不虛傳。
《鹽焗香檳奄仔蟹一隻 $476》
店員介紹這道用的是菲律賓奄仔蟹，並不是平時本地食到的”奄仔”，看賣相我諗這隻應該是奄仔王吧，膏和肉都爆出來了，用上牛油鹽香檳焗，看見親友們食得十分滋味，他們說連殼都有香濃的牛油味，第一次食這種煮法，大家都大讚。
《桂花炒鮮蟹肉 $168》
是一道好少見的菜色，好少用蟹肉這樣做法，用碎蛋連桂花碎和蟹肉混炒，三種味道一起都好夾，口感味道相互都做到提鮮提味的效果。
《生炒臘味糯米飯 $88》
店員介紹這裏的招牌生炒臘味糯米飯，當然要試試，端上時香氣撲鼻，飯炒得粒粒分明，油亮但不油膩，口感煙韌，配合臘味的香味，味道一流。
《南瓜西米露》
店員窩心的送上每位南瓜西米露，好足料滿滿南瓜香，正。
是次親友非常滿意，餐廳性價比高，下次再來品嚐其他菜式。
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