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2021-09-14
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一來到「一遊」尖沙咀店，便可感受到日本京都時代氣息，給人一種清新淡雅的感覺，懷舊中又帶點摩登，座位寬敞舒適，一點擠迫感也沒有。南瓜沙律🎃南瓜蓉色澤金黃，有著濃郁的南瓜味，他們更用上脆口蓮藕片、番薯片作裝飾，美極了！而店員更建議以脆片跟南瓜蓉一起食，更是無可挑剔的美食！白身魚薄切 - 胡麻剝皮魚以味道較淡的剝皮魚加上自家胡麻醬汁，質感紮實，酸甜中仍吃到其鮮味。刺身盛合七點火炙金線鯛/深海池魚/北海道帶子/甜蝦/中拖羅/三文魚腩/油甘魚火炙金線鯛用上自家醬汁再輕輕火炙，魚肉柔軟，再有一份甘香嘅味道。深海池魚入口富彈性，油香十足。中拖羅油脂豐富，肥美甘香。雜菌厚玉子厚燒玉子中加入雜菌後，除了食到濃烈的蛋香外，亦滲出濃郁菌香，更可輕拈旁邊的白蘿蔔蓉，更添清新。粟米串/牛舌/鹽燒活鰻/沖繩白金豚肉/雞肉京蔥串/豚肉露筍串串燒串串燒至金黃色，香氣撲鼻，非常吸引！鹽燒活鰻厚身，肉質嫩滑，更帶出鰻魚嘅鮮味；牛舌爽口彈牙，肉味香濃；沖繩白金豚肉帶少脂肪，入口鬆化有口感，肉汁豐富。海鮮茶壺湯茶壺湯內有蜆肉、甘荀、雜菌等，清甜中帶點鮮味，十分足料！海膽吞拿魚壽司海膽吞拿魚壽司當中有海膽、吞拿魚外，更添加了吞
南瓜沙律🎃
南瓜蓉色澤金黃，有著濃郁的南瓜味，他們更用上脆口蓮藕片、番薯片作裝飾，美極了！
而店員更建議以脆片跟南瓜蓉一起食，更是無可挑剔的美食！
白身魚薄切 - 胡麻剝皮魚
以味道較淡的剝皮魚加上自家胡麻醬汁，質感紮實，酸甜中仍吃到其鮮味。
刺身盛合七點
火炙金線鯛/深海池魚/北海道帶子/甜蝦/中拖羅/三文魚腩/油甘魚
火炙金線鯛用上自家醬汁再輕輕火炙，魚肉柔軟，再有一份甘香嘅味道。
深海池魚入口富彈性，油香十足。
中拖羅油脂豐富，肥美甘香。
雜菌厚玉子
厚燒玉子中加入雜菌後，除了食到濃烈的蛋香外，亦滲出濃郁菌香，更可輕拈旁邊的白蘿蔔蓉，更添清新。
粟米串/牛舌/鹽燒活鰻/沖繩白金豚肉/雞肉京蔥串/豚肉露筍串
串燒串串燒至金黃色，香氣撲鼻，非常吸引！
鹽燒活鰻厚身，肉質嫩滑，更帶出鰻魚嘅鮮味；牛舌爽口彈牙，肉味香濃；沖繩白金豚肉帶少脂肪，入口鬆化有口感，肉汁豐富。
海鮮茶壺湯
茶壺湯內有蜆肉、甘荀、雜菌等，清甜中帶點鮮味，十分足料！
海膽吞拿魚壽司
海膽吞拿魚壽司當中有海膽、吞拿魚外，更添加了吞拿魚蓉，食起來有海膽甘香、又吞拿魚鮮嫩、更有吞拿魚蓉綿綿口感，層次豐富。
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