龍門大酒樓 (已結業)

老朋友吹雞，說這裡就快關門大吉，一定要來試。老實講，對龍門沒有很濃厚的興趣，不過老友已不是第一次說要來，盛情難卻，就找一天前來開飯。或許是即將結業的關係，這個晚上人客也不少，好在老友醒目一早訂了檯。先周圍影幾張相，再翻閱餐牌，選好想吃的東西。我沒有特別心水，就把點菜的重任交給他們。要個燒味雙拼，就叉燒燒鴨，是這裡最出名的兩款。先吃鴨，幾香口的，皮脆肉也嫩，可以收貨；叉燒偏瘦，肉質也較韌，蜜味不夠濃郁，水準一般。若然是半肥瘦的，應該會好一點。又蒸條魚吃，要筍殼魚，約一斤重，用陳皮蒸。魚上檯，幾香陳皮味的，吃了一點，是真的好，相信是用上相當年份的靚陳皮；蒸魚火喉控制得宜，魚質嫩滑，味鮮，質素是肯定的。來一客蒜蓉豆苗，份量不少的。蒜蓉味很足，豆苗青綠嫩口，不過硬，我幾滿意。最後還有糖水送，是馬蹄露。甜度適中，很多的馬蹄粒，口感豐富，估不到贈送的糖水也會如此的好，抵讚。食物比預期中好，但很奇怪，對它仍沒有特別好感，在這麼多間要/已光榮結業的老酒樓，龍門應該是我最沒有感情的一間。