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2010-02-04
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路過銅鑼灣，想買些少甜點給太座，左想右度，結果走入崇光地庫的「意大利番茄」，買了一件栗子蛋糕和一件紐約芝士餅。記得兒時最常吃的蛋糕是紙包蛋糕和捲蛋 (現稱瑞士卷) ，而生日蛋糕大多是奶油蛋糕，到十多歲時才有機會吃，蛋糕面有玫瑰花和綠葉，是用牛油加糖，再加顏料染色打成唧花，非常肥膩，又用果醬寫字，後來忌廉蛋糕才面世，全個白色，加幾粒罐頭雜果作裝飾，已經驚為天物，而栗子蛋糕和黑森林蛋糕更視為舉世奇珍，殊不容易吃到，偶然有機會吃到，也許午夜夢迴也記掛著其味道，這一切，是物質富裕的「八十後」沒法感受到的。時光飛逝，買一件栗子蛋糕給太座，代表我將兒時最喜愛和不容易吃到的珍品，送給她一起分享，也懷緬一下過去，感受物質不富裕的日子境況，才會珍惜目前，又慶幸我們卻沒有因時代的改變而見異思遷。栗子蛋糕上有用栗子蓉擠成的「麵線」，夾雜蛋糕和忌廉，中間可吃到栗子碎，增加口感，味道不及街邊的炒良鄉栗子香，甜度不過份，蛋糕軟熟，整體算合格。紐約芝士餅是我們出來工作才有的產物，也許早早在大酒店有，但我們沒有去過，所以到長大後在餅店見到才買。芝士味道不算太濃，夠硬度，味道不是吃過中最好的，但也收貨。蛋糕，在甚麼年份
路過銅鑼灣，想買些少甜點給太座，左想右度，結果走入崇光地庫的「意大利番茄」，買了一件栗子蛋糕和一件紐約芝士餅。
記得兒時最常吃的蛋糕是紙包蛋糕和捲蛋 (現稱瑞士卷) ，而生日蛋糕大多是奶油蛋糕，到十多歲時才有機會吃，蛋糕面有玫瑰花和綠葉，是用牛油加糖，再加顏料染色打成唧花，非常肥膩，又用果醬寫字，後來忌廉蛋糕才面世，全個白色，加幾粒罐頭雜果作裝飾，已經驚為天物，而栗子蛋糕和黑森林蛋糕更視為舉世奇珍，殊不容易吃到，偶然有機會吃到，也許午夜夢迴也記掛著其味道，這一切，是物質富裕的「八十後」沒法感受到的。
時光飛逝，買一件栗子蛋糕給太座，代表我將兒時最喜愛和不容易吃到的珍品，送給她一起分享，也懷緬一下過去，感受物質不富裕的日子境況，才會珍惜目前，又慶幸我們卻沒有因時代的改變而見異思遷。栗子蛋糕上有用栗子蓉擠成的「麵線」，夾雜蛋糕和忌廉，中間可吃到栗子碎，增加口感，味道不及街邊的炒良鄉栗子香，甜度不過份，蛋糕軟熟，整體算合格。紐約芝士餅是我們出來工作才有的產物，也許早早在大酒店有，但我們沒有去過，所以到長大後在餅店見到才買。芝士味道不算太濃，夠硬度，味道不是吃過中最好的，但也收貨。
蛋糕，在甚麼年份都受人歡迎，因為它代表歡樂和愛意。
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