渣華軒 (已結業)

为了庆祝生日，选了渣华轩私房菜。虽然没有华丽的装修，但胜在交通方便。又因桌数不多，不会太嘈吵。比起其他洒楼菜式，大大碟的，也相当足料，价钱公道，但记得要预订安排菜式！京淮五小碟：五款不同小食，青瓜酸辣爽脆，海哲爽口弹牙，酸辣的云耳配上芝蔴，令人一试难忘，？？入味可口，一点都不过䶢，斋粒调教味道适中，很合胃口。回疆热石火熖羊鞍：羊肉不会有难入口的羊膻味，肉质林软易入口，味道很好，以一位羊肉控的人来说，杰出之作。古法滋补桑拿虾：好特别的一道菜式，上菜时厨师亲自把石纸拮穿，使蒸气从穿口向上升起，并闻到浓烈药材味(川芎杞子），虾肉也爽口弹牙，是不错的菜式。黄金裹蒸粽：很有趣的一道饱肚菜式，用裹蒸粽压平煎至金黄色，顶上放置木鱼碎，香口入味，听师傅讲：是得奖之作，真系顶瓜瓜！饭后，师傅很有趣地给我们送上假蛋糕、化妆舞会戴嘅眼镜及帽，再关上灯，并播放生日歌，叫生日的人有惊喜。师傅也很努力地搅搅气氛，令这次的生日饭，平添了欢乐的气氛！特别要赞赞厨师的手艺丶努力和友善，这是我们会再探访的原因！