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2024-02-06
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呢间铁板烧位于尖沙咀，高楼层可以望到好靓嘅维港景色，同事生日一于过嚟同佢庆祝生日，叫咗个商务午市套餐（二人前）$988，呢个套餐包新鲜鲍鱼，系即场见到师傅喺鱼缸捉上来，绝对超新鲜✨季节沙律沙律菜新鲜爽脆加埋芝麻酱一齐食好夹✨中南非活鲍鱼鲍鱼肉质相当扎实有口感和嚼劲，肉质非常鲜甜，点埋鲍鱼蟹膏汁一齐食，可以增加层次感✨石班柳石班鱼肉质细腻，油脂丰富，厨师煎到两边金黄，非常香口✨清酒煮蚬蚬肉大大粒，充满海水味，蚬肉刚刚好熟，加埋清酒味道更鲜甜✨牛肉薄烧火喉控制得，刚刚好，牛肉味比较浓，肉质软嫩，而油花细致✨神户黑豚薄烧豚肉肉汁香浓，包埋泡菜食更惹味✨炒饭铁板烧炒饭最正系可以炒到粒粒分明，师傅炒到非常干身，再加上葱花，红萝卜🥕粒，蛋一齐炒，香味十足，仲有少少饭焦✨炒杂菜用铁板炒得非常爽脆，食炒杂菜可以清一下之前嘅油腻感✨面豉汤汤味道唔会太咸，面豉汤好香，加上好多日本腐皮，好足料✨焦糖多士配布甸第一次见焦糖多士系铁板上边整，可以煎到多士两边金黄色，好脆口，布甸奶味香浓
✨季节沙律
沙律菜新鲜爽脆加埋芝麻酱一齐食好夹
✨中南非活鲍鱼
鲍鱼肉质相当扎实有口感和嚼劲，肉质非常鲜甜，点埋鲍鱼蟹膏汁一齐食，可以增加层次感
✨石班柳
石班鱼肉质细腻，油脂丰富，厨师煎到两边金黄，非常香口
✨清酒煮蚬
蚬肉大大粒，充满海水味，蚬肉刚刚好熟，加埋清酒味道更鲜甜
✨牛肉薄烧
火喉控制得，刚刚好，牛肉味比较浓，肉质软嫩，而油花细致
✨神户黑豚薄烧
豚肉肉汁香浓，包埋泡菜食更惹味
✨炒饭
铁板烧炒饭最正系可以炒到粒粒分明，师傅炒到非常干身，再加上葱花，红萝卜🥕粒，蛋一齐炒，香味十足，仲有少少饭焦
✨炒杂菜
用铁板炒得非常爽脆，食炒杂菜可以清一下之前嘅油腻感
✨面豉汤
汤味道唔会太咸，面豉汤好香，加上好多日本腐皮，好足料
✨焦糖多士配布甸
第一次见焦糖多士系铁板上边整，可以煎到多士两边金黄色，好脆口，布甸奶味香浓
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