Espuma (M88)

营业中

休息中

与友人庆祝生日，选址Espuma。烤八爪鱼配薯仔肉荷兰汁烤八爪鱼入口软滑弹牙而不柴，不会像香口胶般咬不开，绵密薯仔配上口感浓稠的荷兰汁，微酸滑顺不腻口。蒜片炒虎虾伴辣味香草虎虾充满蒜片的香气，极为惹味。鹅肝伴焦糖洋葱酱，丹麦多士及糖渍橙肉鹅肝入口即溶质感幼滑，配上焦糖洋葱酱不会觉腻炉烧原条龙脷鱼配香草柠檬青柠橄榄油龙脷鱼质感滑嫩，每口充满柠檬青柠的清香，很清新。芝味双重奏上层是tiramisu，下层是america cheese cake。打卡able但芝味较淡，不过不失。