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2012-12-31
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男友在OU那邊放學，我無聊去過去搵佢。佢落堂和同學開會傾o野過後都差不多晚上七點了，又說肚餓想急「醫肚」，但個衰o野又唔肯去OU Canteen食o野，話想帶我去「食小小o野」喎，我以為佢帶我去之前《慳妹飲食記事【拾伍】》介紹的「包美達小食堂」啦，佢話唔係，帶我去「食快餐」云云。佢帶我去愛民邨商場這間老牌快餐店。其實我都未至於好肚餓，所以沒有買東西吃，只是男友買了一件炸雞腿。「炸雞腿」？現在就是到連鎖快餐店都甚少點這東西。當男友點買一件炸雞腿時，我反而有一種好奇的感覺：小本快餐店的炸雞腿真的好味些？點了「炸雞腿外賣」之後，和男友一齊等。我以為炸雞腿應該有如連鎖快餐店一樣已經準備好，可以即點即帶走。實情並不是呢！我們要等伙記把之前一兩張Order做完才做我們的炸雞腿。但又話說回來，我見到炸爐附近已經有一盤狀似炸好的雞腿，心裡有點狐疑為何不乾脆把這些雞腿放在炸爐，來縮短我倆的等候時間呢？想問那個唯一的廚房伙記四眼哥哥，但感覺他不想講話的樣子，我們都是不多問了。男友說有時會和同學到這裡點外賣飯款。因為多款式﹑夠快和算便宜。等了一段時間，炸雞腿做好了。原來他們用傳統紙袋來盛載這隻熱騰騰的炸雞腿
佢帶我去愛民邨商場這間老牌快餐店。其實我都未至於好肚餓，所以沒有買東西吃，只是男友買了一件炸雞腿。「炸雞腿」？現在就是到連鎖快餐店都甚少點這東西。當男友點買一件炸雞腿時，我反而有一種好奇的感覺：小本快餐店的炸雞腿真的好味些？
點了「炸雞腿外賣」之後，和男友一齊等。我以為炸雞腿應該有如連鎖快餐店一樣已經準備好，可以即點即帶走。實情並不是呢！我們要等伙記把之前一兩張Order做完才做我們的炸雞腿。但又話說回來，我見到炸爐附近已經有一盤狀似炸好的雞腿，心裡有點狐疑為何不乾脆把這些雞腿放在炸爐，來縮短我倆的等候時間呢？想問那個唯一的廚房伙記四眼哥哥，但感覺他不想講話的樣子，我們都是不多問了。
男友說有時會和同學到這裡點外賣飯款。因為多款式﹑夠快和算便宜。等了一段時間，炸雞腿做好了。原來他們用傳統紙袋來盛載這隻熱騰騰的炸雞腿，小妹有點好奇，拿起手機影這個紙袋。男友說我要快快影，因為紙袋傳熱快，再不吃的話他的手會被熱燙了。誇張！
打開紙袋一看，這隻雞腿算是很飽滿的，而色澤都是焦黃色，應該是有用老抽之類的醬油醃製過﹔而雞皮因為用高溫炸過，所以賣相上有一個一個的「小泡」。男友拿著炸雞腿給我咬一口… OK好味的。飽滿的雞腿仍然食到有肉汁，雞皮很脆口，有如酒宴上的「炸子雞」那種口感，不過炸子雞雞皮屬於「薄脆」而這炸雞腿皮屬於「厚脆」。但是有一個缺點是，雞皮很鹹味，我不知道廚房伙記是否在炸好的雞腿上灑鹽花呢？但食得出這種鹹味是鹽味。而炸雞腿本身是雪藏雞腿，始於仍然有少許雪味。
所以咬了一口，都是把炸雞腿還給男友了。唔係話唔好，我想這店真的屬於屋邨快餐店之流，值得留底。
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