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2014-02-09
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平時坐車經過都見非常多人在排隊，今天星期6下午都唔例外， 首先在店內取票就開始等待之旅。一邊等同時見原來票可用來儲積分，但只限會員，真係佩服老闆做生意功力。之前聽朋友說此店人氣鼎盛而且非常好味，而不收加一價錢又合理，在友人的推介令我信心又再大增，雖然個人不太喜歡等位但還是頂硬上。幸好等了一陣便可入內，環境不太大而以木色為主，好似溫泉室的感覺但同時又很有日本的感覺，相反廚房不算小，師父正忙碌的煮食蒸氣旺盛。打開餐牌以拉麵為主打，所以便點了拉麵另將一個轉成套餐加飯。櫻花蝦拉麵: 櫻花蝦很搶色很吸引，叉燒都很肥大而半肥瘦，但入口的湯卻失望，蝦味一點都不濃而同時非常的鹹搶盡了全味。 蝦乾泡到全軟身而蝦肉的味盡失，而叉燒雖半肥瘦卻淡而無味......麵身就沒有咬頭而且掛湯能力奇低，而且整碗湯很油膩。博多拉麵: 湯色乃是奶白的豬骨湯色，上面加了很多不同配料賣相不算差。 但入口還是老問題......非常的鹹完全沒有豬骨味，而且竟然感覺到像公仔麵粉的味，實在奇怪，而油度同樣是沒有減退。味蛋: 蛋的流心度算是合格，但太細隻蛋味淡而且價錢卻不平，要$13一隻咖哩牛肉飯: 竟然是全日最好味的，雖然小但咖哩香
之前聽朋友說此店人氣鼎盛而且非常好味，而不收加一價錢又合理，在友人的推介令我信心又再大增，雖然個人不太喜歡等位但還是頂硬上。
幸好等了一陣便可入內，環境不太大而以木色為主，好似溫泉室的感覺但同時又很有日本的感覺，相反廚房不算小，師父正忙碌的煮食蒸氣旺盛。打開餐牌以拉麵為主打，所以便點了拉麵另將一個轉成套餐加飯。
櫻花蝦拉麵: 櫻花蝦很搶色很吸引，叉燒都很肥大而半肥瘦，但入口的湯卻失望，蝦味一點都不濃而同時非常的鹹搶盡了全味。 蝦乾泡到全軟身而蝦肉的味盡失，而叉燒雖半肥瘦卻淡而無味......麵身就沒有咬頭而且掛湯能力奇低，而且整碗湯很油膩。
博多拉麵: 湯色乃是奶白的豬骨湯色，上面加了很多不同配料賣相不算差。 但入口還是老問題......非常的鹹完全沒有豬骨味，而且竟然感覺到像公仔麵粉的味，實在奇怪，而油度同樣是沒有減退。
味蛋: 蛋的流心度算是合格，但太細隻蛋味淡而且價錢卻不平，要$13一隻
咖哩牛肉飯: 竟然是全日最好味的，雖然小但咖哩香而不辣，反而帶少少甜，話雖如此也是跟外面買到預先煮好包商再自己番來滾熱的那種。整體感覺非常失望，需知一間餐廳最重要元素就是食物，但期望大失望更大......價錢份量雖成正比但味道真的普通得不能接受。 所以有時候不要只聽人說，一定要親自試才知龍與鳳。
题外话/补充资料：
沒加一費
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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