我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

聽聞慢煮方式嘅食物特別鮮嫩好食，情人節快到，一於上網揾間慢煮餐廳同老公預祝情人節啦😉上環普慶坊呢間我愛慢煮，位置比較偏僻，可以由東華醫院附近行樓梯行上去，近卜公公園，店舖裝飾中西合璧，西洋吊燈加埋中式掛飾,家庭聚會可以上閣樓，自成一角😄點餐係自助形式，櫃面同侍應點選咗食物後，就會送到餐枱，餐具，醬料係自助形式，飲管用紙造，夠環保👍🏻首先，要份雜菜沙律，份量都幾多，撈咗橄欖油同醋，特別醒胃😋美式燻烤豬仔骨，豬仔骨肉質通常比較靱，但係原來用慢煮嘅方式烹調，肉質唔單止鮮嫩，肉汁多，仲腍到一切就骨肉分開，BBQ醬配肉質嘅原汁原味，有驚喜👍🏻48小時羊後膝，用48小時低温慢煮方式煮嘅羊後膝，肉質同樣咁嫩滑，肉汁鎖住係羊膝裡面，用孜然粉同茴香粉醃肉，羊羶味唔重👍🏻飲品我哋要咗熱情芒果特飲同士多啤梨特飲，梳打汽水加埋果粒，味道夠清新😋好想試佢地嘅慢煮紅酒梨配意大利雪糕，但係已經賣哂🤔，老公提議下次再黎食，反正餐牌仲有其他菜式我哋都未試😋