越之味 (德民街) (已結業)

位於黃埔內街的小店, 坐位只有約十個, 像拉麵店以BAR檯形式擺放, 所以晚市不時要等位. 今次午飯時間光顧, 食客不多, 不用等位. 點了一碗慢煮燒牛肉金邊粉($68). 燒牛肉賣相甚佳, 呈粉紅色. 食落肉質腍滑, 並富有香草味和肉味. 牛骨湯底一入口有點鹹, 但食落就OK, 頗濃郁, 越食越覺好飲, 食完又不致於太口渴. 至於金邊粉都值得一提, 煮得剛好, 保持彈牙口感, 不會過淋. 另一招牌菜大蝦蟹膏蟹肉湯河都很吸引, 下次有機會再試.