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2023-02-09
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講到晚餐有時想食得豪華少少但又有選擇困難症嘅我會係自助餐同半自助餐中選擇後者.有時自助餐嘅選擇太多反而缺少左一種慢活感,相返半自助餐可以按住自己步伐去慢慢進餐.今次同朋友黎到觀塘九龍東如心酒店嘅I-O-N獎勵一下自己.一入到餐廳內,中間嘅自助bar已經睇到各款沙律,凍盤,海鮮同刺身等等.刺身選擇有成5-6款,比平時自助餐嘅選擇更多.海鮮有麵包蟹,蝦,蜆肉同海螺,整體都好新鮮,蝦肉肉質結實彈牙.如果係週未黎到I-O-N食半自助餐仲會送上長腳蟹.蟹肉好鮮甜而且充滿海水鹹鮮味.係進食嘅途中,每隔一段時間都會見到餐廳內嘅大廚推住一架車仔出黎即場烹煮當日限定菜式.當日就即場試左大花菇炆鮑魚同鴨胸意粉.沙律亦好有心思,每款沙律配搭都好清新又fresh,當中最鍾意係小米沙律同薯仔沙律.半自助晚餐有8款提供選擇.今次就揀左西班牙海鮮飯同味噌烤比目魚.西班牙海鮮飯海鮮飯粒粒分明唔會煮得過糊爛,海鮮飯煙煙韌韌得黎又惹味.海鮮飯上鋪滿各款海鮮,底下海鮮飯吸收晒海鮮嘅鮮味.味噌烤比目魚比目魚一上枱已經好吸引,比目魚充滿光澤嘅肉身帶住陣陣濃郁嘅魚油甘香.比目魚肉質嫩滑又唔會鬆散.比目魚帶住淡淡味噌鹹香及甜味.旁
一入到餐廳內,中間嘅自助bar已經睇到各款沙律,凍盤,海鮮同刺身等等.刺身選擇有成5-6款,比平時自助餐嘅選擇更多.海鮮有麵包蟹,蝦,蜆肉同海螺,整體都好新鮮,蝦肉肉質結實彈牙.
如果係週未黎到I-O-N食半自助餐仲會送上長腳蟹.蟹肉好鮮甜而且充滿海水鹹鮮味.
係進食嘅途中,每隔一段時間都會見到餐廳內嘅大廚推住一架車仔出黎即場烹煮當日限定菜式.當日就即場試左大花菇炆鮑魚同鴨胸意粉.
沙律亦好有心思,每款沙律配搭都好清新又fresh,當中最鍾意係小米沙律同薯仔沙律.
半自助晚餐有8款提供選擇.今次就揀左西班牙海鮮飯同味噌烤比目魚.
西班牙海鮮飯
海鮮飯粒粒分明唔會煮得過糊爛,海鮮飯煙煙韌韌得黎又惹味.海鮮飯上鋪滿各款海鮮,底下海鮮飯吸收晒海鮮嘅鮮味.
味噌烤比目魚
比目魚一上枱已經好吸引,比目魚充滿光澤嘅肉身帶住陣陣濃郁嘅魚油甘香.比目魚肉質嫩滑又唔會鬆散.比目魚帶住淡淡味噌鹹香及甜味.旁邊配上日式配菜,推薦!
甜品區推薦佢地嘅麵包布甸!!蛋味好濃厚而且滑嫩軟綿.整體其他甜品都有水準.除左佢地甜品區內嘅甜品外,本身餐廳亦有酒店旗下餅店NINA Patisserie嘅蛋糕!蛋糕造型可愛精緻,味道絕對有驚喜.除左蛋糕外亦有佢地自家嘅蝴蝶酥.蝴蝶酥超巨型又厚身,口感酥脆鬆化帶陣陣牛油香.
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