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2010-02-25
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做 facial 前又在灣仔吃早餐。記憶中好像沒有來檀島吃過, 話哂都是老店, 好歹也試一下囉。店門口的牌匾上書「檀香未及咖啡香, 島國今成蛋撻國」, 兩樣「名物」明顯不過。入內坐下即叫了蛋撻 ($6) 一個, 但是日不想喝咖啡, 改喝奶茶 ($15)。不出兩分鐘已有得吃。蛋撻微暖, 撻皮是酥皮, 個人不算特別喜愛, 但總算色水均勻, 鬆化有致, 墊底紙剩油也不算很多。蛋漿表面平滑, 已是合格以上的水準, 起碼起附近金鳳蛋撻不熱的時候好。奶茶交帶了要少奶, 果然做足; 沒下糖, 茶味濃香, 沒有太多的酸味, 還可以。店內地方算是寬敞的, 可是四周充滿油膩的感覺, 加上價錢偏貴, 當是試過便算。
記憶中好像沒有來檀島吃過, 話哂都是老店, 好歹也試一下囉。
店門口的牌匾上書「檀香未及咖啡香, 島國今成蛋撻國」, 兩樣「名物」明顯不過。
入內坐下即叫了蛋撻 ($6) 一個, 但是日不想喝咖啡, 改喝奶茶 ($15)。
不出兩分鐘已有得吃。蛋撻微暖, 撻皮是酥皮, 個人不算特別喜愛, 但總算色水均勻, 鬆化有致, 墊底紙剩油也不算很多。蛋漿表面平滑, 已是合格以上的水準, 起碼起附近金鳳蛋撻不熱的時候好。
奶茶交帶了要少奶, 果然做足; 沒下糖, 茶味濃香, 沒有太多的酸味, 還可以。
店內地方算是寬敞的, 可是四周充滿油膩的感覺, 加上價錢偏貴, 當是試過便算。
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