吃什麼 (已結業)

由西環「請坐」到中環「What to eat（吃什麼）」，當中的被逼遷、分家等等劇情已沒大興趣知道，作為食客，只關心一件事，就係味道。第一次吃「請坐」，真心幾大驚喜，當時個人認為係最正宗的一間台式料理店。搬左，名又改左，究竟有冇唔同？今次經過Whst to eat只係無心插柳，本身已食過少少嘢，但難得經過竟然冇人排隊（仲要剛剛拎左米芝連），就趁機會試下。未踏入店，店員已截住我話麵賣晒，冇所謂，反正今次有點飽唔想食。目標鎖定左要滷肉飯（$42），雖然佢寫明小碗，但睇價錢都知唔會小得去邊，實物大概有1.5碗飯分量。已經講過唔止一次，滷肉飯應該係細細碗的，如果唔夠料同汁的話，食到最後就變食白飯。雖然佢d料還算多，但汁都係少左d。滷肉切成一條條，瘦肉比例偏多，所以有肉香但欠缺甘香。後來諗返起，不論「請坐」還是「吃什麼」，滷肉飯都唔係佢強項，quota有限的話就無謂點。呢度的招牌之一係蛋餅，今次選左起司蛋餅（$39）。佢的蛋皮做得頗厚身，有蛋香，拉絲芝士連同醬油膏帶出些少鹹香，整體都ok的，但唔會係驚為天人果種。真正出乎意料的反而係甜不辣（$32），台灣甜不辣即係tempura，係炸魚肉條，呢度