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2015-12-06
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近來有多次去到雅蘭中心進餐的經驗，不過今次不是到近來常去的越式食店進餐，而是到了同一商埸二樓的「今助烏冬御膳」食日本菜。「今助烏冬御膳」是在雅蘭中心的二樓，這次真是要從商場的電梯上去而不是有些食肆要在商場的側門進入，這個商場的商店差不多大部分都是食肆，只有兩三間是售賣衣服或飾物的店子，想找食物的人來到這商場會有很多的選擇。想想這店已經開了差不多四個月了，每一次行過都被店外佈置得美輪美奐的食物裝飾吸引著，今次來到時未到六時，店內的客人不多，被安排在一張近門口的位置，兩人來到安排了一張四人的位置，所以坐落空間感十足，絕無焗促的感覺。這店的內部的佈置當然也充滿了和風的味道，門前的押布，不高的木製分隔物，全木色偏矮的桌子和椅子，牆上只是掛上了數量不多的畫，一些牆更平排地掛上一些的碟子，加上了員工和式的打扮，都是一些和式食店的基本元素。餐牌的選擇很多都是套餐形式，大部分的份量都幾大，很多時都是一個烏冬配上一個魚生還有白飯，照之前很多的食客來說份量上都足夠兩位不大食的女士進餐，而食物的選擇都很多，很多都是配上了這店的招牌食物烏冬來作出配搭，喜歡這烏冬的朋友一定十分之喜歡。選擇食物都是被門外的廚窗影
「今助烏冬御膳」是在雅蘭中心的二樓，這次真是要從商場的電梯上去而不是有些食肆要在商場的側門進入，這個商場的商店差不多大部分都是食肆，只有兩三間是售賣衣服或飾物的店子，想找食物的人來到這商場會有很多的選擇。
想想這店已經開了差不多四個月了，每一次行過都被店外佈置得美輪美奐的食物裝飾吸引著，今次來到時未到六時，店內的客人不多，被安排在一張近門口的位置，兩人來到安排了一張四人的位置，所以坐落空間感十足，絕無焗促的感覺。這店的內部的佈置當然也充滿了和風的味道，門前的押布，不高的木製分隔物，全木色偏矮的桌子和椅子，牆上只是掛上了數量不多的畫，一些牆更平排地掛上一些的碟子，加上了員工和式的打扮，都是一些和式食店的基本元素。
餐牌的選擇很多都是套餐形式，大部分的份量都幾大，很多時都是一個烏冬配上一個魚生還有白飯，照之前很多的食客來說份量上都足夠兩位不大食的女士進餐，而食物的選擇都很多，很多都是配上了這店的招牌食物烏冬來作出配搭，喜歡這烏冬的朋友一定十分之喜歡。選擇食物都是被門外的廚窗影響到，就選了今助松花堂牛柳弁當和廣島生蠔味噌鍋御膳。
今助松花堂牛柳弁當
$160
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松花堂弁當是用上了一些盒分開了數格來裝食物，用途最好的當然是能將食物好好的分類，例如一格裝刺身，另一個就可以裝肉類或蔬菜類。這個弁當就有吞食魚和鱆紅魚刺身、鹽燒三文魚、三文魚籽和蘿蔔蓉、薯仔沙律和主菜燒牛柳粒。旁邊還味噌湯、蒸蛋和白飯。一個人來食非常足夠。
吞食魚和刺身賣相鮮明，食落也十分之新鮮。
鹽燒三文魚燒得外皮微脆，肉質不太老，油量十足。
三文魚籽和蘿蔔蓉有微微的海水味道，配上白蘿蔔來食中和了鹹感。
薯仔沙律的薯蓉錦錦的，甜甜地和下面的生菜來食蔬菜感十足。
主菜牛柳粒切得剛剛好的大小，牛柳粒牛味十足，熟度剛剛好中間還有少少未熟的狀態，食落軟身，而上面有一條條幼幼的蔥條，配上牛柳粒來食大量增加清新感，非常配合和飯來食。
味噌湯有一些豆卜在內，剛剛好的鹹感，熱度十足當餐前湯來飲非常可口。
蒸蛋內有一些的冬菇、魚肉等等，味道偏向鹹。
廣島生蠔味噌鍋御膳
$170
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侍應們叫之時已經說了要等待15分鐘，來之前先來一個石油氣爐，再來時放了一個裝滿了蔬菜的鍋在上面，未煮的生蠔和烏冬，刺身和白飯。
刺身是三文魚、甜蝦和立魚，顏色鮮豔，新鮮感十足。
蔬菜的鍋的鍋中有大白菜、豆腐、本菇、雞肶菇和冬菇等蔬菜，配上了味噌的湯底，各種的蔬菜都煮得十分之淋身，每一種都有味噌的鹹香味。煮沸了的湯之後將廣島蠔和烏冬放入鍋內，廣島蠔十分之爽口，蠔味十足，烏冬十分之粗身，但食落非常滑身，吸收了味噌湯底和蔬菜的精華在內，味道鮮甜，整個套餐味道可以。
食落飯之後都是六時半左右，店內的客人不太多，可以坐久一點來談一會，加上坐位寬敞，店內又不太嘈雜，感覺都幾舒服。
侍應們都十分之有禮，侍應加茶的次數也十分之多，加上食物的上菜時間十分之快，整體的服務令人滿意。食物的味道可以，各樣的食材都非常新鮮，套餐的選擇又多，都可以吸引我下次來這店再品嚐另外一些的食物。
日式套餐味道可以，商場中的食店「今助烏冬御膳」。张贴
