閨•家 (美基樓) (已結業)

2月下旬以來都盡量減少堂食，不想做飯的日子都會吃外賣。這天就光顧了新墟的「閨•家」。今次點了2個飯餐和家人happy share。光顧了「閨•家」數回，倒是頭一回試他們出品的炒飯。炒飯份量都頗多。飯粒炒至每粒分明，入口帶少許煙韌感。配以五香肉丁一起炒香，鹹香惹味。雞翼燜到十分入味，肉質軟腍。味道還帶有陣陣檸檬酸香，夠曬開胃。不過建議店家可以給多一點餸汁撈飯，因為剩白飯有點寡。反而對當天的湯水有些失望。味道過鹹，沒有了往日的鮮甜味，水準似乎有所下降。後來見到店家社交平台公告表示廚師落重手了，希望之後再光顧時會回復昔日質素吧，因為筆者原本真的很喜歡他們的湯水。