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2014-01-06
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原本和朋友相約去圓方sky100，更在網上恰恰看到二人共享下午茶的優惠，就快快趕去，但怎料才知套餐要上網一早預購，失望過後唯有去其他地方覓食。但因假日的關係，商場人流特別多，就算high tea，大部分的餐廳都要入waiting list，結果每一間有興趣食的我們都留下電話，最後最快聯絡我們就是Habitu。店舖的地方不大，但它採用了半趟式扇門，扇門與扇門之間仍能放下數張二人枱，善用空間位置，店內有道半身高的闊牆在店舖中央，牆前方設有二人的高椅座，而牆後則有一張張四人座的沙發位，往外向下望是一片大大的溜冰場。餐廳以黑白色為主調，我們編在扇門的二人枱，桌子採用黑白色雲石紋，至於椅子則由鋼鐵形成四方格的網紋，感覺既冰冷又硬綁綁，一點也不舒適，幸好椅面放有黑色軟墊，坐得太久也不怕屁股壓成四方格形狀。每個客人一坐下就第一時間睇報紙，感覺就像茶樓中，飲住茶食個包，一路睇報紙，悠閒人生就是如此。餐牌以報紙的設計形式，圖文並茅，中英翻譯，光看插圖已令人垂涎三尺。Earl grey latte咖啡是我生活中的戰友，一天不喝就渾身不自然，所以也點了杯帶有茶香氣息的Earl grey latte。杯中微微
原本和朋友相約去圓方sky100，更在網上恰恰看到二人共享下午茶的優惠，就快快趕去，但怎料才知套餐要上網一早預購，失望過後唯有去其他地方覓食。但因假日的關係，商場人流特別多，就算high tea，大部分的餐廳都要入waiting list，結果每一間有興趣食的我們都留下電話，最後最快聯絡我們就是Habitu。
店舖的地方不大，但它採用了半趟式扇門，扇門與扇門之間仍能放下數張二人枱，善用空間位置，店內有道半身高的闊牆在店舖中央，牆前方設有二人的高椅座，而牆後則有一張張四人座的沙發位，往外向下望是一片大大的溜冰場。餐廳以黑白色為主調，我們編在扇門的二人枱，桌子採用黑白色雲石紋，至於椅子則由鋼鐵形成四方格的網紋，感覺既冰冷又硬綁綁，一點也不舒適，幸好椅面放有黑色軟墊，坐得太久也不怕屁股壓成四方格形狀。
每個客人一坐下就第一時間睇報紙，感覺就像茶樓中，飲住茶食個包，一路睇報紙，悠閒人生就是如此。餐牌以報紙的設計形式，圖文並茅，中英翻譯，光看插圖已令人垂涎三尺。
Earl grey latte咖啡是我生活中的戰友，一天不喝就渾身不自然，所以也點了杯帶有茶香氣息的Earl grey latte。杯中微微呈現一個胖胖的心型奶泡，面頭輕輕灑上伯爵茶碎，徒添幾分可愛又不失優雅的感覺。
輕呷一口，厚厚的奶泡完全蓋滿咀唇，綿密柔滑，奶泡下彌漫地散發著Earl grey清幽怡人的香氣，鎮定人心，但預期中的咖啡味十分單薄，性質溫和易入口，但卻欠了咖啡香醇回韻的後勁；喜歡喝花茶的姐妹們這可以是新嘗試，但以咖啡為精神支柱，這就不是我杯中物了。
伴著咖啡旁的小茶點，是brownie的替身，混入了果仁後，口感富有脆口的感覺；中層夾雜著軟心朱古力，香濃細膩，簡單的一塊曲奇就成為了輕盈的小茶點。
Spaghetti Carbonara($88)朋友點的Carbonara，意粉硬度適中，蛋黃漿十分濃郁，單單配上咸香豐盛的煙肉片，煙片先稍為煎香過再與意粉共同烹調，味道帶有煙熏香和脆口，意粉煮熟後再加入芝士粉略兜，芝士粉未完全融掉，肉眼見仍有不少粉碎黏附在麵條上，再加上面頭放了數片的Parmesan cheese更令意粉錦上添花，"芝"味誘人。
不過一人進食可能會感到有點滯膩，二人分享就剛剛好了。
墨西哥雞肉薄餅（$88）一客分成三件呈三角形狀的，十分工整。批邊烘得脆口，而批面則鬆軟且帶微麵粉香，厚度不高，中間夾著嫩綠的菠菜、薄切雞肉和半溶的芝士。芝士不太咸不會蓋過菠菜清淡新鮮味道，雞肉亦絕不嚡口，整個薄餅雖然以薄見稱，但如果雞肉比例再多一點就更好了。
另外亦附上三款醬料，包括綠色的牛油果醬，紅色的香草蕃茄醬和白色的沙律醬，但我認為不用醮任何醬汁，單單吃著薄餅已經很滿足了。拌碟亦有少量羅馬沙律，紫葉帶輕微苦澀，用來中和剛才的Carbonara就十分理想了。
题外话/补充资料：
有時認為節日往往不用大廢周章，大魚大肉的，和很久不面的朋友，能夠找時間約聚出來，去那裡傾談其實也別無兩樣，幸福就夠了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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