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2021-11-02
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大排檔絕對是香港🇭🇰其中一個獨有的飲食文化，自己很喜歡去那裡，無論食物跟環境也是別有一番風味😋 不過去那邊吃飯，也得很天氣：太熱不好下雨🌧也不要，想避開這些原因也吃個痛快😆？旺角這店應該會是其中一個好選擇屋邨三鮮 $78何謂「屋邨三鮮」？其實港式街頭滷水串的組合：有生腸、鴨腎跟墨魚片，份量多得慷慨😚，每款都是爽脆鮮甜，冰凍🧊有口感，配上已調味的滷水汁跟麻油調味，再搭配另附的甜醬跟💛黃芥末醬增添風味，作為前菜絕對一流🤤黑松露鮮蝦多士 $28/件（三件起計）讀書📖時上家政課有學過的一道菜色，材料跟味道同樣簡單卻在製作上需要花不少功夫💪🏻當蝦多士好像變得越來越稀有的一款🤔時，店家卻將這個放在菜單上讓大眾品嚐爽彈新鮮的蝦肉🦐，搭配金黃酥脆的炸多士，還加入港人近年最愛💓的黑松露和黑松露醬，令蝦多士多一份滋味😋，非常好吃～不過定價方面略嫌高了一點🤏🏻，一件小小的已差不多三十塊錢，淺嚐一下就好XO醬馬拉盞芥蘭煲 $98想吃蔬菜🥬又想吃得特別點，就來一個重口味摯愛😍的XO醬馬拉盞芥蘭煲芥蘭未算當造但非常爽嫩，還有大量蝦乾跟🐽豬肉末，搭配XO醬跟馬拉盞這兩款既濃郁又帶點微辣🌶的醬料，打開煲蓋即聞到非常香
不過去那邊吃飯，也得很天氣：太熱不好下雨🌧也不要，想避開這些原因也吃個痛快😆？旺角這店應該會是其中一個好選擇
屋邨三鮮 $78
何謂「屋邨三鮮」？其實港式街頭滷水串的組合：有生腸、鴨腎跟墨魚片，份量多得慷慨😚，每款都是爽脆鮮甜，冰凍🧊有口感，配上已調味的滷水汁跟麻油調味，再搭配另附的甜醬跟💛黃芥末醬增添風味，作為前菜絕對一流🤤
黑松露鮮蝦多士 $28/件（三件起計）
讀書📖時上家政課有學過的一道菜色，材料跟味道同樣簡單卻在製作上需要花不少功夫💪🏻
當蝦多士好像變得越來越稀有的一款🤔時，店家卻將這個放在菜單上讓大眾品嚐
爽彈新鮮的蝦肉🦐，搭配金黃酥脆的炸多士，還加入港人近年最愛💓的黑松露和黑松露醬，令蝦多士多一份滋味😋，非常好吃～
不過定價方面略嫌高了一點🤏🏻，一件小小的已差不多三十塊錢，淺嚐一下就好
XO醬馬拉盞芥蘭煲 $98
想吃蔬菜🥬又想吃得特別點，就來一個重口味摯愛😍的XO醬馬拉盞芥蘭煲
芥蘭未算當造但非常爽嫩，還有大量蝦乾跟🐽豬肉末，搭配XO醬跟馬拉盞這兩款既濃郁又帶點微辣🌶的醬料，打開煲蓋即聞到非常香口又惹味，完全是下飯🍚殺手啊～
客棧香煎蓮藕花枝餅 $88
店家以爽口的蓮藕粒跟彈牙的🦑墨魚膠製成的蓮藕餅，用料新鮮，煎得剛好👌🏻，外脆內軟，咬感一流！
最特別🤩的是每一塊都鋪上不少的炸香蒜🧄，味道得以提升又不會喧賓奪主，加上每件都份量十足，抵食！
店家的任何一個位置都是打卡📸位，皆因無論裝潢、裝飾、擺設，甚或餐具🥢都非常講究，絕對是完美複製80至90年代香港街邊大排檔的景象🖼啊！這點絕對要大讚👍🏻
而且食物質素真的很好，價格💰親民份量十足，絕對適宜三五知己👯♀️到來相聚的又一推介，不過緊記先📞預約訂座會比較好，因為這店實在頗受歡迎👏🏻，不時滿座啊～
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