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2017-03-21
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成個月前約咗要去食樂天王朝，終於去到啦，事緣係之前其中一個朋友已經食過樂天王朝，大獲好評，所以今次我哋決定約埋一齊再去食過。今次我哋揀咗去銅鑼灣嗰間，一入到去已經盡顯氣派，樂天王朝裏面有一個水池嘅地方，兩邊就係座位，真係好似以前唔記得睇過邊一套戲劇裏面，秦朝嘅朝堂之上嘅嗰一個水池咁樣，上面仲掛咗一件龍袍，有氣派。食過嘅嗰一個朋友一早提醒我哋，樂天王朝嘅前菜都相當精緻，結果我哋一口氣叫咗五個前菜。李白醉雞＄88醉雞非常滑，雞皮好薄，每一啖嘅雞肉滲住清香嘅酒味，用料新鮮之餘，酒味又唔會話太過重，蓋過雞味，配合得啱啱好。糯米紅棗＄52紅棗設成一半，中間釀左糯米，令到咬起上嚟嘅時候經過紅棗嘅爽脆再去到糯米嘅煙韌，成個口感非常豐富，紅棗嘅甜度適中，食落非常開胃。麻醬油麥菜＄58係呢度嘅特色之一，將油麥菜卷成一扎，在添上麻醬去食，油麥菜幾清新再加上麻醬嘅甜味，係食其他嘢食之前清清喉嚨，感覺新鮮。醋醬海蜇頭＄62非常傳統嘅上海錢財，海蜇頭爽脆彈牙，而且份量都唔少，再用咗上海嘅浙醋加糖處理，唔會話個酸，亦都唔會話過甜。四川夫妻肺片＄68呢個係我最鍾意食嘅中國菜之一，夫妻肺片包括左牛肚同埋牛展，入口彈牙
今次我哋揀咗去銅鑼灣嗰間，一入到去已經盡顯氣派，樂天王朝裏面有一個水池嘅地方，兩邊就係座位，真係好似以前唔記得睇過邊一套戲劇裏面，秦朝嘅朝堂之上嘅嗰一個水池咁樣，上面仲掛咗一件龍袍，有氣派。
食過嘅嗰一個朋友一早提醒我哋，樂天王朝嘅前菜都相當精緻，結果我哋一口氣叫咗五個前菜。李白醉雞＄88
醉雞非常滑，雞皮好薄，每一啖嘅雞肉滲住清香嘅酒味，用料新鮮之餘，酒味又唔會話太過重，蓋過雞味，配合得啱啱好。糯米紅棗＄52
紅棗設成一半，中間釀左糯米，令到咬起上嚟嘅時候經過紅棗嘅爽脆再去到糯米嘅煙韌，成個口感非常豐富，紅棗嘅甜度適中，食落非常開胃。麻醬油麥菜＄58
係呢度嘅特色之一，將油麥菜卷成一扎，在添上麻醬去食，油麥菜幾清新再加上麻醬嘅甜味，係食其他嘢食之前清清喉嚨，感覺新鮮。醋醬海蜇頭＄62
非常傳統嘅上海錢財，海蜇頭爽脆彈牙，而且份量都唔少，再用咗上海嘅浙醋加糖處理，唔會話個酸，亦都唔會話過甜。四川夫妻肺片＄68
呢個係我最鍾意食嘅中國菜之一，夫妻肺片包括左牛肚同埋牛展，入口彈牙得來，再配合埋四川嘅麻辣口味，入口有非常刺激嘅感覺。上海清炒蝦仁＄138
蝦仁爽口彈牙，而且都幾大粒，清炒有比較上清淡嘅口感，食落冇其他餸菜咁漏，作為一個中場嘅菜色係唔錯嘅。京醬肉絲配薄餅＄82
肉絲炒得非常濃味，一定要送薄餅，如果唔係就會顯得過鹹，但係配上薄餅就會係啱啱好，薄餅一定要趁熱食，因為如果放得耐左，薄餅就會變硬，口感就會大減。松子桂魚＄238
松子桂魚食落冇骨，非常適合我呢啲唔係好識食骨嘅人，外皮炸得香脆，再臨上酸甜汁，非常開胃，桂花魚相當新鮮，魚肉一絲絲嘅，令人想一食再食。蕾莎湯圓＄38
一疊有四粒，而且都幾大粒，出面嘅花生粉磨得非常幼滑，裏面嘅麻蓉甜度適中，煙煙銀銀，幾好食。
三個人食咗＄1200左右，食物質素非常豪華，我覺得絕對配得上個價錢。
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