公主 (已結業)

女朋友整天說要有公主的待遇，今天便帶他到銅鑼灣信和廣場的Princess 公主 Cafe。這裡的佈置很古典，很優雅。來到恍惚自己置身於公主城堡。是日的中午菜單有兩款給客人選擇。前菜是<<泡沫蘑菇湯>>，見到餐具時已不得了。很古典，高貴，優雅。而湯的上面有一層泡沫，綿綿的，十分有趣。飲入口蘑菇味很濃，而且是蘑菇蓉，真材實料呢。湯還會配一個餐包。而主菜是<<海膽煙肉藜麥幼蛋麵>>。意粉彈牙，海膽味濃厚。而且三文魚籽又大大粒，加上蕃茄等配料，微酸帶甜，口感有層次。而甜品則是在甜品櫃中選擇一款。而我則選了<<LADY ROSIE>>，單看外形已經十分吸引，白色的玫瑰花，叫我怎拾得吃下它。吃入口有濃濃的酒香味。而內裡則是黑加倫子味做底，口感香甜而不膩。飲品則點了<<熱帶風情>>。這是柸由菠蘿汁，青蘋果汁，檸檬汁及薑汁配製已成的特飲。入口味道豐富，最重要的是薑味若隱若現，又不會太重，十分特別。這裡門口還有自家的曲奇給客人試食，口味繁多。