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2019-01-17
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2018年「最後晚餐」的時光，我們選擇在一間環境雅緻舒適的素店度過🏠。當晚，我們首先品嚐了椰菜花周打湯🍲。周打湯以豆奶和薯仔代替平時一般周打湯使用的牛奶和忌廉，並加入切粒椰菜花，濃稠和爽口的感覺兼而有之。此外，撰文時查看資料🔍，原來傳統的周打湯通常是會配上梳打餅的。不過，和「乾爭爭」的餅乾相比，還是這晚的香草小餐包🍞吸引得多。小餐包蘸上濃湯，慢慢咬下去，鬆軟的、濕潤的感覺觸動着、喚醒着味蕾，準備迎接🤗主菜的來臨。這晚的兩道主菜，分別是「全日早餐」和「香煎素扇貝紅菜頭意大利粉」。先來一下相片說明，「全日早餐」相片中最上方的食物，真的令人高呼「X別三日，刮目相看」，上次見面時，明明不是這樣子的，怎麼現在像整容變了「油炸鬼」似的🤣?!咁究竟這個X係乜呢？歡迎大家自行看看相片喔 🤭。把「早餐」中的茄汁豆、素蛋(腐竹)等材料夾在多士中，自製一件又滑又香的三文治🤤，再細味多汁的蕃茄，咬着「薯」味十足的薯角，也是挺愜意💕的。「香煎素扇貝紅菜頭意大利粉」的素扇貝是杏鮑菇，咬感十足。這道食物的特別之處，在於紅菜頭不但是以切粒的形式出現，連意粉也和紅菜頭來個「二合為一」，浸染了紅菜頭汁，令意粉一片紅彤彤的
2018年「最後晚餐」的時光，我們選擇在一間環境雅緻舒適的素店度過🏠。當晚，我們首先品嚐了椰菜花周打湯🍲。周打湯以豆奶和薯仔代替平時一般周打湯使用的牛奶和忌廉，並加入切粒椰菜花，濃稠和爽口的感覺兼而有之。
此外，撰文時查看資料🔍，原來傳統的周打湯通常是會配上梳打餅的。不過，和「乾爭爭」的餅乾相比，還是這晚的香草小餐包🍞吸引得多。小餐包蘸上濃湯，慢慢咬下去，鬆軟的、濕潤的感覺觸動着、喚醒着味蕾，準備迎接🤗主菜的來臨。
這晚的兩道主菜，分別是「全日早餐」和「香煎素扇貝紅菜頭意大利粉」。先來一下相片說明，「全日早餐」相片中最上方的食物，真的令人高呼「X別三日，刮目相看」，上次見面時，明明不是這樣子的，怎麼現在像整容變了「油炸鬼」似的🤣?!咁究竟這個X係乜呢？歡迎大家自行看看相片喔 🤭。把「早餐」中的茄汁豆、素蛋(腐竹)等材料夾在多士中，自製一件又滑又香的三文治🤤，再細味多汁的蕃茄，咬着「薯」味十足的薯角，也是挺愜意💕的。
「香煎素扇貝紅菜頭意大利粉」的素扇貝是杏鮑菇，咬感十足。這道食物的特別之處，在於紅菜頭不但是以切粒的形式出現，連意粉也和紅菜頭來個「二合為一」，浸染
了紅菜頭汁，令意粉一片紅彤彤的，仿如穿上了鮮豔的外衣來迎接2019年的來臨🎉🎉。
2018的「最後晚餐」，以一件精緻美味，花生醬味道濃郁的「花生醬朱古力cupcake」收結，期待在2019年繼續「眾裏尋素」，繼續和大家分享更多美味素食😋。
咦?講到最尾，究竟標題的「感冒，就要食幸福………」係乜解呢？版主當然不是想說食「幸福傷風素」啦🤣🙈。一眾素食朋友和LN Fans,其實睇上文都可能會估到係講緊LN Fortunate Coffee(幸福咖啡店)😆。即使有些感冒，也希望在2018年最後一晚來這兒享受美味晚飯，吃過晚飯後，感覺上的確是精神了一些的。不過，當然感冒了，還是要回家多休息和喝水的，不能以在LN吃一頓幸福晚飯作治療的喔😝。
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