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2020-06-20
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留意到一般素食嘅餐廳， 因為冇豐富多樣的肉類作配搭， 喺處理蔬菜，醬汁或澱粉質確實非常到家， 味道往往叫人驚嘆～ 比非素食餐飲更美味更出色。今晚到訪的《Mirror and Vegan Concept》 也帶給我很好的素食體驗。 餐廳經過精心佈置， 燈光柔和舒服， 沒有播放炒耳的音樂， 讓人可以和諧寧靜地吃一頓晚餐。Set Dinner $288 包括餐湯，沙律，小食， 主菜。椰菜花忌廉湯🍵 加上幼滑的忌廉打成， 椰菜花味很突出， 味道香濃！👍😋沙律加上燕麥， 意大利甜醋味道香濃， 很清新。芝士焗蘑菇多士， 上檯嘅時候香氣撲鼻， 單單芝士和蘑菇已香味十足， 再配合啡菇的味道和焗得香脆的多士， 還有蕃茄粒， 清新惹味兼備 👍😋法式紅酒燴野菜， 外貌平凡不過味道也頗濃郁， 蔬菜吸收了紅酒和湯汁的精華～俄羅斯酸奶義粉晚餐選了俄羅斯酸奶義粉。酸奶忌廉香濃幼滑， 味道都幾濃郁， 酸奶口味特別， 有點兒像乳酪 。長通粉煙韌彈牙，盡吸醬汁， 美味可口。香辣茄醬手工卷意大利粉$158香辣茄醬加咗忌廉定奶？ 感覺成個汁都好滑， 味道豐富， 蕃茄，蒜味，香葉， 所選用嘅蘑菇菇味特別濃～ 唔會太辣。手工短意
留意到一般素食嘅餐廳， 因為冇豐富多樣的肉類作配搭， 喺處理蔬菜，醬汁或澱粉質確實非常到家， 味道往往叫人驚嘆～ 比非素食餐飲更美味更出色。
今晚到訪的《Mirror and Vegan Concept》 也帶給我很好的素食體驗。 餐廳經過精心佈置， 燈光柔和舒服， 沒有播放炒耳的音樂， 讓人可以和諧寧靜地吃一頓晚餐。
Set Dinner $288 包括餐湯，沙律，小食， 主菜。
椰菜花忌廉湯🍵 加上幼滑的忌廉打成， 椰菜花味很突出， 味道香濃！👍😋
沙律加上燕麥， 意大利甜醋味道香濃， 很清新。
芝士焗蘑菇多士， 上檯嘅時候香氣撲鼻， 單單芝士和蘑菇已香味十足， 再配合啡菇的味道和焗得香脆的多士， 還有蕃茄粒， 清新惹味兼備 👍😋
法式紅酒燴野菜， 外貌平凡不過味道也頗濃郁， 蔬菜吸收了紅酒和湯汁的精華～
俄羅斯酸奶義粉
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俄羅斯酸奶義粉
晚餐選了俄羅斯酸奶義粉。
酸奶忌廉香濃幼滑， 味道都幾濃郁， 酸奶口味特別， 有點兒像乳酪 。長通粉煙韌彈牙，盡吸醬汁， 美味可口。
香辣茄醬手工卷意大利粉
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香辣茄醬手工卷意大利粉$158
香辣茄醬加咗忌廉定奶？ 感覺成個汁都好滑， 味道豐富， 蕃茄，蒜味，香葉， 所選用嘅蘑菇菇味特別濃～ 唔會太辣。手工短意大利粉同長通粉唔同， 中間破開一截不是全通， 醬汁完完全全包住成條長通粉， 而且咬落彈牙。
甘菊花茶
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泮甘菊花茶
甘菊味道清香， 呷一啖令人疲倦盡消～
店鋪很注重衛生，整潔。 餐具都立立令， 而且係用嘅時候還有溫度， 只是一個晚餐都會換碟， 店員服務夠細心。 食物用心做，而且味道很豐富， 並非預期中嘅清淡～
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