素食一家 (已結業)

L 一直都好希望做到全素，但總是敵不過食肉獸的引誘。 雖然如此，但 L 都會平均每個月最少都有兩至三次全素的。今次吃到一間廚藝很精湛的素菜館，地點更位於旺角很就腳。秘製一家蓮藕餅外在煎得很香脆而且調味得很出色，裡面有芋頭蓉及蓮藕粒。口感爽脆非常好。至於黑松露炒麵，麵條炒得很均勻，很容易用筷子夾起、亦都沒有黐埋一齊。每條麵條均沾著香香的黑松露而且亦不算太油膩。豉汁靈芝菇蒸蟠龍鱔菜心盡吸豉汁及靈芝菇的精華，吃下時都滲着淡淡的味道，而盤龍鱔則由紫菜包著麵筋手工很精湛。 雖則口感並未至於百分百像鱔肉一樣。但味道經已很像。少數吃到的齋是暖的，當中齋叉燒無論口感及味道都跟真的叉燒很像。薑茶菊花雖則是一碗薑汁豆腐花，但師傅以幼細刀功將豆腐變成一朵菊花、伴以薑茶享用。那種視覺與味道的結合令人讚嘆。 豆腐花很滑，薑味亦很濃。 最適合寒冷的天氣喝一碗。聽著店內播放柔和的音樂學， 喝一口玄米茶，為一個心靈安靜的假日添上一份寫意。素食一家亦會將每個禮拜三的營業額百份之十作慈善用途例如派發素菜飯盒給老人、露宿者及探訪弱勢社群提供食物等等。為愛護自己、愛護社會及愛護地球盡一分力吧。