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2013-10-23
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入到十月，是C的生日月份，代表會有很多餐生日飯要吃了。有名氣的餐廳去過很多，但當CD族要去C期待已久的Madam Sixty Ate吃午餐時還是興奮無比！Madam Sixty Ate位於灣仔船街，它的地方不大，勝在裝潢非常詭異趣怪，有很多動物的趣緻油畫，好像身處在某人的屋內，而屋的主人就是這位Madam Sixty Ate。落地玻璃讓室內十分光猛，很舒服，還設有室外露台座位。餐廳是以一堆圍繞著這個女仕發生的奇異事情故事為主題，而它的食物就以古靈精怪的賣相見稱，用料很特別，又能把烹飪與藝術煮出新境界，菜式份量不大，價錢午餐大概每位＄200-＄300。(1）每份菜會送上一份麵包。有一股濃郁的特殊香味，又壤有一粒粒橄欖，很有咬勁很好吃。可是這份麵包等了很久，看來真的是新鮮烘培出來的。(2）這份Eggs Benedict with Crunchy Hollandaise ($110) 可選配上Cured Salmon, Pork Belly或Spinach。我們選了配Cured Salmon的。初初看見這道菜時就給它的賣相吸引，兩球圓圓的水波蛋，加上一片片卷曲的醃三文魚，但覺得份量真的很小，
Madam Sixty Ate位於灣仔船街，它的地方不大，勝在裝潢非常詭異趣怪，有很多動物的趣緻油畫，好像身處在某人的屋內，而屋的主人就是這位Madam Sixty Ate。落地玻璃讓室內十分光猛，很舒服，還設有室外露台座位。
餐廳是以一堆圍繞著這個女仕發生的奇異事情故事為主題，而它的食物就以古靈精怪的賣相見稱，用料很特別，又能把烹飪與藝術煮出新境界，菜式份量不大，價錢午餐大概每位＄200-＄300。
(1）每份菜會送上一份麵包。有一股濃郁的特殊香味，又壤有一粒粒橄欖，很有咬勁很好吃。可是這份麵包等了很久，看來真的是新鮮烘培出來的。
(2）這份Eggs Benedict with Crunchy Hollandaise ($110) 可選配上Cured Salmon, Pork Belly或Spinach。我們選了配Cured Salmon的。初初看見這道菜時就給它的賣相吸引，兩球圓圓的水波蛋，加上一片片卷曲的醃三文魚，但覺得份量真的很小，還擔心夠不夠飽。可是一吃下去就馬上感到質素極佳，非常驚喜，蛋的味道比一般的更濃郁，而那塊麵包帶點甜味，有些像Pancake，再配上一流的三文魚，真的綻放了高難度的神采，是必試推介。
(3) 這客Pancakes配honeycomb, coffee cream and hot butterscotch sauce ($100) 又是另一心水推介！班戟十分厚，那個香滑的coffee cream跟醮著Butterscotch sauce的班戟配合得天衣無縫，口感跟味道的層次都相當豐富，非常優異，我們都覺得「甜到漏」呀！
這趟Madam Sixty Ate之旅猶如置身愛麗絲的仙境或童話世界的糖果屋內，雖然菜式很簡單，但真的全都很奇妙又自成一格，別樹一織，成為芸芸高級餐廳中最印象深刻，是我們近來最欣賞的餐廳之一，特別適合愛奇特趣怪的朋友。
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