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2011-07-17
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團購瘋系列 – 筆者平生第一次吃木糠布甸就是在澳門，記憶所及，某年暑假到澳門一遊，聽人說這兒的木糠布甸十分出名，途經官也街，見一小店有以塑膠碗盛載的木糠布甸發售，買來一試，結果………. 說得粗卑一點就是「難食到嘔」，自始以後，對木糠布甸這物體，簡直就是敬而遠之。當然事隔多年，後來本人在港也與木糠布甸有數面之緣，而且味道已沒有像在澳門吃的那次讓人印象難忘，但怎麼說也未至於一試傾心。自數年前開始瀏覽「開飯網站」，發現這間原本位於謝斐道的「木糠甜品屋」食評不俗，就一直想找個機會來一試，但我這副懶骨頭，總是不能坐言起行，一直拖到連店子已遷往較少人流的希雲街，仍未成行。當然又是多得團購的威力，讓我這個多說話、少做事的貪吃精，初訪此店。這次團購優惠只需付出 $25， 便可揀選甜品屋內任何一款在網上贏盡口碑的招牌木糠布甸 (原價由 $25 - $30 不等)，再加餐牌上任何一款 $40 以內的甜品，見價錢這麼相宜，當然又買了 2 張，打算與家人一起來品嚐。可惜由於兒子近排忙於工作，未能同行，兩口子又不能一口氣吞下 4 個甜品，只好分了兩次來吃下列款式。首次於上星期五晚，在銅鑼灣樓上咖啡室
自數年前開始瀏覽「開飯網站」，發現這間原本位於謝斐道的「木糠甜品屋」食評不俗，就一直想找個機會來一試，但我這副懶骨頭，總是不能坐言起行，一直拖到連店子已遷往較少人流的希雲街，仍未成行。當然又是多得團購的威力，讓我這個多說話、少做事的貪吃精，初訪此店。
這次團購優惠只需付出 $25， 便可揀選甜品屋內任何一款在網上贏盡口碑的招牌木糠布甸 (原價由 $25 - $30 不等)，再加餐牌上任何一款 $40 以內的甜品，見價錢這麼相宜，當然又買了 2 張，打算與家人一起來品嚐。可惜由於兒子近排忙於工作，未能同行，兩口子又不能一口氣吞下 4 個甜品，只好分了兩次來吃下列款式。
首次於上星期五晚，在銅鑼灣樓上咖啡室吃完晚餐，見時間尚早，就硬拉著老公過來一試這兒甜品的水準。雖然希雲街絕對稱不上人流旺盛，幸好地點亦不算太難找，加上旁邊幾間食肆仍燈火通明，兩口子很快便已安坐在這間冷氣充足的店子內。安頓後先看看四周環境，原來店內坐位不多，約二、三十個之間，而且通道頗為狹窄，猶幸以綠白色為主調的店面，讓人有種清爽涼快的感覺，安坐其中，也十分舒適寫意。
遞上團購券後，店面的婆婆以親切的語調，和顏悅色地著我們先在餐牌12 款口味的木糠布甸中任擇其一，當中包括有原味、朱古力、咖啡、芒果、士多啤梨、芝麻、薑汁、菠蘿、藍莓、榴槤、特濃朱古力、柚子，嘩！真係花多眼亂，一時間心大心細，不知如何挑選，幸得老公當機立斷，不消一會兒便揀了個菠蘿木糠布甸 (原價 $28)。至於另一款甜品，由於老公想吃點水果，就點了份鮮什果拼盤 (原價 $38)。
先說說個以奶油、餅乾等材料逐層冷凍而成的菠蘿木糠布甸，從外形看來，有點像冰淇淋蛋糕，的的骰骰，頗為特別。叉起一件入口，噢，雖不至於驚為天人，但真的十分綿滑，彷彿入口即溶般。至於被壓成粉狀的底層與隔層瑪利餅，舖得亦非常均勻，不會黏在一起變木糠「粉團」，而且咬落沙沙的如木屑般，入口夠碎夠乾身，配上厚厚的、冰感十足的奶油忌廉，和陣陣的菠蘿香氣，口感細滑柔軟，味道甜而不膩，真不錯啊！
另一款鮮什果拼盤，份量真的亳不欺場，而且內裡材料全採用了新鮮水果，款式亦非常豐富，包括有芒果、西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜、士多啤梨、黑珍珠等，各款生果吃來都算鮮甜多汁，作為飯後甜品亦相當不俗，再配上既煙韌又甚有咬口的黑珍珠，整體味道唔錯，唯一可惜是個別水果雪得唔夠冰凍，否則更叫人回味。
至於第二次到訪，則是個灰暗的雨天，兩口子剛在路口吃完超大件惜不算美味的 「Slices Pizzeria」，決定來這兒溝一溝貨。上次吃了個十分滿意的菠蘿木糠布甸，這次就由我拍版，選了個咖啡木糠布甸 (原價 $28)。同樣地，這個分成七層的布甸，由上至底相間著薄薄的木糠、厚厚的奶油，做得厚薄一致。當中以淡奶油和煉奶打成的忌廉，入口冰凍得猶如雪糕般，而木糠吃來有著如磨沙般的口感，配以香軟柔滑的微甜布丁，味道也蠻不錯，只是稍嫌咖啡味過濃，欠了份清新香氣。
餘下的一款，老公就從餐牌上超過 70 款甜品當中，揀了楊枝甘露 (原價 $33)。這款以新鮮杧果、金柚肉及西米打成的甜品，材料份量著實多得令人有點咋舌，而且這甘露入口，杰身得來亦奶味濃郁，只是芒果甜度略嫌不足，而且柚子入口亦有點過酸，可能與店東過份慷慨，材料下得過多有關，但整體來說，這甜品可算鮮味十足。
至於服務方面，到目前為止，可以說是最令我滿意的一間團購店舖，無論是初訪時店面的婆婆，或再訪時的伯伯，臉上都流露著和藹可親的笑容，而且在用餐期間，更不時查看你是否要多加隻碗或叉來分享食物，加上店主沒有因團購關係而將貨就價，甜品質素亦令人大感滿意，故這兒絕對是間值得支持的店子。张贴
