帕爾馬 (已結業)

是日下午獲邀出席咖啡拉花活動，之前到附近餐廳用膳。或許不是工作天，全餐廳計及我們只有兩枱客，環境當然恬靜。餐廳正中有一吧枱，旁邊有一系列餐酒櫃，難度在工業區也有專門品酒的地方？午餐約有七八款，百餘元起。餐桌面放了兩小包餅乾條，可供上菜前作小吃，口感脆香。是日餐湯是南瓜湯，加了薯溶口感更見稠身，湯汁入口甜美，瓜香實在。配上意大利香草包，包身略為較身，少了一份口感。主菜意大利粉配銀魚柳伴蕃茄黑水欖汁，銀魚柳沒預期般搶口鹹香，反而蕃茄的酸香及黑水欖的獨突味道更為突出，整體調味食味不俗。意粉方面，軟硬度在理想區間，個人感覺則喜歡再硬一點，多點嚼勁！另一款意粉意大利牛肝菌扭紋粉伴芝士忌廉汁，牛肝菌滲發陣陣幽香，芝士忌廉汁亦很濃郁惹味。相比上述意大利粉，扭紋粉嚼勁度更佳更合心！餐飲凍奶茶糖奶自由添加，茶味奶香皆不足。