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2023-10-21
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意大利星級廚師Ermanno Lelli 創立的提拉米蘇品牌最近開設咖啡店，趁長週末前往一試純白的磚牆、長桌和高椅，彷如置身於實驗室一般牆上掛滿色彩繽紛的咖啡壺和霓虹光管點綴，搶眼醒神成功由網店化身成全港首家提拉米蘇實體店全憑食客口碑主廚沿用1960年流傳至今的家傳食譜變奏出多款貼近港人喜好的創新口味有別於坊間使用鮮忌廉的做法，Tiramisu Lab的忌廉加入原隻蛋黃、馬斯卡彭芝士以及意大利茴香 密封盒子蛋糕即開即食，留住蛋糕水分，防止變質家傳秘方經典1960提拉米蘇盒子以主理人媽媽的食譜製作，表面撒上苦香可可粉，入口即化奧利奧提拉米蘇盒子表層放上餅乾，中間滑順的忌廉內揉合粒粒餅乾碎，有多重層次長黑咖啡表面覆蓋著豐富的油脂，苦韻十足
純白的磚牆、長桌和高椅，彷如置身於實驗室一般
牆上掛滿色彩繽紛的咖啡壺和霓虹光管點綴，搶眼醒神
成功由網店化身成全港首家提拉米蘇實體店全憑食客口碑
主廚沿用1960年流傳至今的家傳食譜變奏出多款貼近港人喜好的創新口味
有別於坊間使用鮮忌廉的做法，Tiramisu Lab的忌廉加入原隻蛋黃、馬斯卡彭芝士以及意大利茴香
密封盒子蛋糕即開即食，留住蛋糕水分，防止變質
經典1960 提拉米蘇盒子
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奧利奧提拉米蘇盒子
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長黑咖啡
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