豐森水產 (已結業)

放低工作，搵朋友去嗰好地方食晚餐，遠一啲都無妨。一入餐廳，好吸睛，店內掛滿日式紙燈籠，四周掛有唔少日式掛布，裝潢簡約，令人尤如置身日本。我同好友獲安排就坐大廳嘅寬敞卡位，枱上放有燒烤爐，坐得舒服。打開各類餐牌，種類唔少，除咗多款海產畀客人即點即燒外，仲有供應刺身、壽司、燒物、串燒、天婦羅及甜品等等。花多眼亂，實在有太多嘢想試，不如直接嗌個豐森晚餐，呢款二人晚餐，只限星期一至星期四供應。餐單包括頭盤、壽司、刺身、燒肉、燒大蜆、炒野菜、主食同甜品。 頭盤日本胡麻凍豆腐沙律豆腐搭配新鮮沙律菜及車厘茄，加入日本胡麻醬，味道唔錯，好開胃。紫菜炸雲吞幾特別，紫菜化作雲吞皮，包住蝦仁嚟炸，蝦肉夠爽口彈牙。壽司 / 刺身壽司用上赤醋飯，比米醋飯香醇、濃厚。壽司上嘅魚生及北寄貝都鮮味十足，非常新鮮。刺身厚切，肉質鮮甜，質感細膩豐盈，魚味濃郁。主菜有三款燒肉包括澳洲和牛肉眼、美國安格斯牛小排同西班牙豚肉條，另外仲有一盤鮮活大蜆。澳洲和牛肉眼雪花分佈均勻，入口即化；美國安格斯牛小排，肉味濃、肉質柔滑細緻；西班牙豚肉條，脂肪比例恰到好處，燒時肉汁仲在沸騰，香氣樸鼻，叫人流晒口水。新鮮嘅大蜆在燒時，隨著熱力爆開