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2016-10-20
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吃罷晚餐後我意猶未盡，便捉了好友陪我去 吃甜品畫！來ATUM當然要食IMPROVISATION$348/For Two，甫坐下先得到之石榴汁試管，給我們Refresh一下味蕾！記得上次揀咗黑色底墊，今次來一個大反轉要了白色，甜品師先用上不同醬汁來勾畫線條。之後逐一為白色甜品墊造型，內有朱古力mousse，綠茶麻糬，芋頭慕絲，朱古力薄脆，仲有柑橘啫喱及蜜糖脆脆，甜品師還會邊鋪排邊給我們試吃呢！當砌好四邊的甜品後，到主角出場喇，煙霧迷離的境界就係分子雪糕的表演時間。今天的分子雪糕有黑加侖子味，同埋黑朱古力味，兩款味道都十分出色。黑加侖子味酸香甜美，而黑朱古力就醇厚甘香，好好味喔！最後嘅步驟甜品師加上粉紅色嘅龍鬚糖便大功告成了。而咁多款擺設甜品當中我較喜歡這個抹茶果子，煙煙韌韌富抹茶香氣好好味呀！而這個朱古力mousse極像豬紅好可愛呢，而味道亦都香甜好吃的^_^這個甜品還會配茶的，我選了Signature Fruit Tea，用上蒸餾咖啡壺奉客，賣相已經一絕了！水果茶味道香甜，喝下十分順喉舒適。而且還附上蜜糖，如果喜歡吃甜的可以隨意加上！而好友就算了薰衣草，青檸花茶！不過我始終對薰衣草的味
來ATUM當然要食IMPROVISATION$348/For Two，甫坐下先得到之石榴汁試管，給我們Refresh一下味蕾！
記得上次揀咗黑色底墊，今次來一個大反轉要了白色，甜品師先用上不同醬汁來勾畫線條。
之後逐一為白色甜品墊造型，內有朱古力mousse，綠茶麻糬，芋頭慕絲，朱古力薄脆，仲有柑橘啫喱及蜜糖脆脆，甜品師還會邊鋪排邊給我們試吃呢！
當砌好四邊的甜品後，到主角出場喇，煙霧迷離的境界就係分子雪糕的表演時間。
今天的分子雪糕有黑加侖子味，同埋黑朱古力味，兩款味道都十分出色。
黑加侖子味酸香甜美，而黑朱古力就醇厚甘香，好好味喔！
最後嘅步驟甜品師加上粉紅色嘅龍鬚糖便大功告成了。
而咁多款擺設甜品當中我較喜歡這個抹茶果子，煙煙韌韌富抹茶香氣好好味呀！
而這個朱古力mousse極像豬紅好可愛呢，而味道亦都香甜好吃的^_^
這個甜品還會配茶的，我選了Signature Fruit Tea，用上蒸餾咖啡壺奉客，賣相已經一絕了！
水果茶味道香甜，喝下十分順喉舒適。
而且還附上蜜糖，如果喜歡吃甜的可以隨意加上！
而好友就算了薰衣草，青檸花茶！
不過我始終對薰衣草的味道未能接受，還是交給好友好好欣賞吧！
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