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2015-07-06
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武士拉麵@#foodki尖沙咀德川將軍拉麵(8.5/10)($88)「唔該要一碗德川!」其實個名有少少古怪，而且德川織田個名同個拉麵本身既味完全無關係，但味道係意想唔到地好食。店內裝修其實幾有風味，係長形bar台加開放式廚房。德川將軍拉麵即係醬油豚骨拉麵，香港非常流行豚骨拉麵，醬油加豚骨既混合湯底係比較難食到。拉麵硬度，濃度，同樣可以自己揀。碗拉麵過左大約5分鐘就黎左。先講湯底，係醬油豚骨湯底。拉麵上有一層好厚既油，其實foodki覺得係過油啦，但好多時，拉麵唔油不如唔好食，豚骨湯底上既油先係精華，味道有好濃既醬油味配搭老火豚骨味，仲有魚介系湯底既鮮味，呢個湯底係香港真係難食到，味道滿意，但foodki建議大家可以揀”普通”濃度，應該會無咁咸。叉燒方面就有啲失望，表面加上黑椒芝麻。雖然燒炙過，但叉燒味道毫無特色，叉燒太乾，只屬一般貨色。拉麵硬度適合，唔會容易淋，掛湯力同樣上佳。呢間拉麵的確比我想像中好食,大家可以一試!店內服務態度好好，mk妹妹好友善。香港拉麵排名BB ramen>一蘭>🌞武士🌞=富士山55=台風>周月>神虎>松壱家=三田製麵所=
武士拉麵@#foodki尖沙咀德川將軍拉麵(8.5/10)($88)
「唔該要一碗德川!」其實個名有少少古怪，而且德川織田個名同個拉麵本身既味完全無關係，但味道係意想唔到地好食。店內裝修其實幾有風味，係長形bar台加開放式廚房。德川將軍拉麵即係醬油豚骨拉麵，香港非常流行豚骨拉麵，醬油加豚骨既混合湯底係比較難食到。拉麵硬度，濃度，同樣可以自己揀。碗拉麵過左大約5分鐘就黎左。先講湯底，係醬油豚骨湯底。拉麵上有一層好厚既油，其實foodki覺得係過油啦，但好多時，拉麵唔油不如唔好食，豚骨湯底上既油先係精華，味道有好濃既醬油味配搭老火豚骨味，仲有魚介系湯底既鮮味，呢個湯底係香港真係難食到，味道滿意，但foodki建議大家可以揀”普通”濃度，應該會無咁咸。叉燒方面就有啲失望，表面加上黑椒芝麻。雖然燒炙過，但叉燒味道毫無特色，叉燒太乾，只屬一般貨色。拉麵硬度適合，唔會容易淋，掛湯力同樣上佳。呢間拉麵的確比我想像中好食,大家可以一試!店內服務態度好好，mk妹妹好友善。
香港拉麵排名
BB ramen>一蘭>🌞武士🌞=富士山55=台風>周月>神虎>松壱家=三田製麵所=醬家=豚王>隱家>別天神
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