瀛喜日本料理 (已結業)

情人節要同另一半吃什麼好，相信對一眾男士來說都是每年都要頭痛一次的問題。今年女友主動說，簡簡單單就可以，提議食放題，叫我物色地方。(聽到女友這樣說，問題即時解決，暗喜中)最後揀了荃灣瀛喜。中午時間來到，人不算太多。看了一輪菜單，店員主動詢問會否嘗試由店方為我們製作一個二人份的刺身拼盤，亦問了我們有什麼是不吃的。好吧，就試一試。二人份量的刺身拼盤，份量剛好，不會太多。而且賣相亦不錯，感覺食材都很新鮮。而解凍亦做得不錯，食物入口不會冰冷，有雪味。其中必食的應該是深海紅象拔刺身，口感爽脆味道鮮甜。吞拿魚赤身－賣相相當吸引，可惜我是不吃吞拿魚的，女友說味道不錯，口感結實但不韌。火炙三紋魚腩－總共點了三次，因為真的很好吃。三紋魚腩的油脂經火槍高溫快燒後，部分油脂溶入飯中，而魚腩表面略帶焦香。加上蔥白和沙律醬調和油膩感，相當不錯。燒鯖魚－這是個放題人必吃的，皮脆，不腥，但略為燒乾了一點，但整體都可以。海老天婦羅－醬汁少了點蘿蔔蓉，如有就更好。芝麻雞翼－皮炸得很脆，咬落仲有肉汁，本想再點，因為熱氣被人制止了。基本上一般的日式放題食物都有提供。雪糕就有雀巢系列（$148難道你想有哈根蒂斯嚒）因為早到關