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2006-02-16
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看到介紹便去試試,估不到可以食到意想不到的清新味道。仙館是老字號,在都市當中屹立不倒確實是靠實力取勝,夜晚九點去都要等半個鐘位。我未食之前對齋的印象是多油、濃竇粉漿...但意想不到這裡的菜式溢出清新味道。無論是羹或是小菜都有一陣陣清甜的感覺,師傅看來很掌握用蔬菜的清新味去配搭煮食。特別推介是粟米粥,不但有清甜的粟米,而且有香菇在內。評論:一定會再去
仙館是老字號,在都市當中屹立不倒確實是靠實力取勝,夜晚九點去都要等半個鐘位。
我未食之前對齋的印象是多油、濃竇粉漿...
但意想不到這裡的菜式溢出清新味道。無論是羹或是小菜都有一陣陣清甜的感覺,師傅看來很掌握用蔬菜的清新味去配搭煮食。
特別推介是粟米粥,不但有清甜的粟米,而且有香菇在內。
評論:
一定會再去
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