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2019-03-09 694 浏览
日本福岡縣北部的一個城市,宗像。宗像屋卻隱於深水埗。餐牌簡單,適合有選擇困難症的人。梅有九種魚生,另有大蔥、三文魚子點綴,生色不少。一丼三吃,魚生丼、弄成手卷及茶漬飯。有簡單教學menu,令食客跟食物有更多互動,參與其中,印象分大增。有胡麻醬油甘魚作茶漬飯配料。不過個人認為浪費了魚生片,破壞了肉質纖維。但師傅有驚喜位,有檸檬皮加入飯中,增添清新、又減低肥膩感。整體而言,食法有趣味,一丼三吃滿足。唯魚生剁成魚蓉,難辨鮮味,口感亦失去。但各員工都有禮,令回頭率上升。
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日本福岡縣北部的一個城市,宗像。
宗像屋卻隱於深水埗。


餐牌簡單,適合有選擇困難症的人。
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有九種魚生,另有大蔥、三文魚子點綴,生色不少。

一丼三吃,魚生丼、弄成手卷及茶漬飯。有簡單教學menu,令食客跟食物有更多互動,參與其中,印象分大增。



茶漬飯
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有胡麻醬油甘魚作茶漬飯配料

不過個人認為浪費了魚生片,破壞了肉質纖維。

但師傅有驚喜位,有檸檬皮加入飯中,增添清新、又減低肥膩感。



整體而言,食法有趣味,一丼三吃滿足。唯魚生剁成魚蓉,難辨鮮味,口感亦失去。但各員工都有禮,令回頭率上升。

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-09
用餐途径
堂食
人均消费
$108 (午餐)
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