意想不到既滷水鵝 bruce.yiu.9等级32021-04-1150 浏览 关注 早排因為疫情關係,搞到冇得出去食夜晚。有一次行過大埔,見到有滷水鵝就突然好想食。佢間鋪個位置係喺昌運出面,相當容易搵到。去到望吓,價錢我覺得可以接受,而且賣相唔差,決定一試。我揀咗滷水鵝片,鵝腸,鴨舌,鵝腎,滷水蛋同埋豆腐。原本想叫埋鵝肝,但因為鵝肝好好賣,所以冇得食,唯有試咗呢啲先。我見師傅斬嘅時候,唔係就咁斬完放入盒,而係斬完之後,放入身後面既滷水汁入面浸一浸,等啲鵝肉再索一索味。到最後再將啲滷水汁到埋落去,聞到都覺得好香,好期待。返到屋企因為啲鵝肉仲係熱,所以要打開個蓋等佢攤凍。打開蓋果下聞到仲有陣好香嘅滷水汁,已經急不及待偷食左舊。鵝肉食落口唔「鞋」,好重滷水汁味,正!其次係鵝腸好爽,唔騷,好食。其他整體都唔錯,下次一定要試埋鵝肝!!以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。赞好分享意想不到既滷水鵝 禮記潮州滷水鵝專家 https://s.openrice.com/QrLT0wSmy00检举 张贴 评分5味道4环境4服务4卫生4抵食用餐途径堂食