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2021-05-16
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鍾意食手工意粉嘅我，知道尖沙咀有新開嘅手工意粉餐廳，當然要去試吓啦😋餐廳嘅裝修都幾優雅，但係空間就比較狹窄。我地星期六去食午餐，基本上都係滿座，所以最好都係book左位先去😗Starters ✨意式番茄Burrata流心芝士沙律配醋漬西瓜🥗稍微普通嘅前菜，黑醋味蓋過菜嘅鮮味，芝士都唔係太流心，最特別係加左少少西瓜🍉，令到個沙律fresh 啲同埋開胃啲。個人覺得佢嘅沙律可以做係再好啲嘅🤔✨慢煮豬腩肉、黑醋雪莉汁、石榴🐷🍐豬腩肉做唔到慢煮嘅嫩滑，而且都切得太薄，食落去唔係太有層次感✨蘑菇忌廉湯🍄🥣蘑菇蓉都幾多，忌廉啲份量都啱啱好，唔會太漏👍🏻👍🏻整體係一個表現唔錯嘅餐湯😋Mains ✨法邊豆雞胸意大利飯🐓 $148意大利飯好有驚喜🤩👍🏻以為依間餐廳主打手打意粉，意大利飯未必做係好好，所以一開始期望唔大，點知意大利飯都做到少少煙韌嘅質感😍，雞胸煎到外香內嫩🤤🤤，整體來講係成餐飯最滿意嘅菜式😍😍😋👍🏻✨卡邦尼手工意粉🍝 $148手工意粉嘅質感唔夠煙韌🥲，食完唔係好滿足到我對手工意粉嘅渴望😕😲。個汁偏鹹，不過食落都creamy同埋惹味👍🏻。如果個意粉質感再彈牙啲就好！跟餐包埋杯飲品☕️🫖
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Starters
✨意式番茄Burrata流心芝士沙律配醋漬西瓜🥗
稍微普通嘅前菜，黑醋味蓋過菜嘅鮮味，芝士都唔係太流心，最特別係加左少少西瓜🍉，令到個沙律fresh 啲同埋開胃啲。個人覺得佢嘅沙律可以做係再好啲嘅🤔
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✨慢煮豬腩肉、黑醋雪莉汁、石榴🐷🍐
豬腩肉做唔到慢煮嘅嫩滑，而且都切得太薄，食落去唔係太有層次感
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✨蘑菇忌廉湯🍄🥣
蘑菇蓉都幾多，忌廉啲份量都啱啱好，唔會太漏👍🏻👍🏻整體係一個表現唔錯嘅餐湯😋
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Mains
✨法邊豆雞胸意大利飯🐓 $148
意大利飯好有驚喜🤩👍🏻以為依間餐廳主打手打意粉，意大利飯未必做係好好，所以一開始期望唔大，點知意大利飯都做到少少煙韌嘅質感😍，雞胸煎到外香內嫩🤤🤤，整體來講係成餐飯最滿意嘅菜式😍😍😋👍🏻
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✨卡邦尼手工意粉🍝 $148
手工意粉嘅質感唔夠煙韌🥲，食完唔係好滿足到我對手工意粉嘅渴望😕😲。個汁偏鹹，不過食落都creamy同埋惹味👍🏻。如果個意粉質感再彈牙啲就好！
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跟餐包埋杯飲品☕️🫖
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